山东有什么好吃的 山东有什么好吃的东西？

大家好，今天来为大家解答山东有什么好吃的这个问题，包括山东有什么好吃的东西？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

山东有什么好吃的东西？

如果有机会去山东，强烈推荐大家一定要去品尝一下经典，接下来我就把这10道美食分享给大家。

1、青岛流亭猪蹄青岛流亭猪蹄风靡一时，它是流亭的特色小吃。

它的主要食材是猪蹄。

成菜后，色泽红润，肥而不腻，筋道美味，猪蹄营养价值丰富，含有人体需要的微量元素，老少皆宜食用。

2、潍坊朝天锅潍坊朝天锅是山东的一道著名的菜品，最早是源自于清朝时期的集市上，最早创作时是因为赶集的人们吃不上热饭，所以在路边架起大锅，因为大锅没有盖子，所以“朝天锅”也因此而得名。

朝天锅之中可以加入各种食材，比如肉丸子，豆腐干，猪肉等，食用时食客围着锅坐一圈享用，美味非常。

重庆朝天锅也被评为山东十大经典名菜之一。

3、烟台鲅鱼水饺说到烟台，可能很多人都会想到烟台大苹果，提到饺子，有人就不知道了。

烟台人最爱吃的水饺当属鲅鱼水饺。

历史悠久，远近闻名。

它是由面粉,鲅鱼和猪肉等食材搭配制作而成的。

皮薄馅大，味道鲜嫩，美味多汁，既能够当成主食，也能作为配菜一起食用。

水饺也是现在的家常便饭，有机会来了烟台最是不能错过鲅鱼水饺。

4、威海红烧大鱼靠山吃山，靠水吃水。

威海的海鲜类也是多种多样。

来到威海一定要尝尝威海红烧大鱼，它也是闻名已久的山东“硬菜”。

它是用鱼肉搭配葱姜蒜等佐料烧制而成的菜品。

成菜后，色泽鲜艳，香飘四溢，汤汁浓郁，肉质细腻，是一道色香味俱全的美食，营养价值丰富，好吃不上火。

5、胶东海菜大包子海菜大包子是胶东的传统美食之一，也是常见的家常便饭的一种。

听朋友说，到了春种秋收来不及回家吃饭，早上就将做好的海菜大包子装到餐盒当中，留着中午食用。

它是用面粉和海菜等食材制作而成的。

出锅后，颗粒饱满，味道鲜美，低脂肪高营养，深受人们的喜爱和欢迎。

6、济南奶汤蒲菜奶汤蒲菜是济南的传统名菜之一。

它是用奶汤和蒲菜制作而成的菜品。

成菜后，汤汁浓郁，味道香甜，是济南餐桌上常见的汤品，深受老少群众的喜爱。

7、菏泽东明香肚东明香肚是菏泽市东明县的传统名菜。

历史悠久，风味独特，流传至今。

它是用猪肉和绿豆粉等食材加工制作而成的菜品。

成菜后，润而不油，油而不腻，口感香醇，深受人们的喜爱和欢迎。

当地人吃面食经常把它拿来做馅料，吃起来更是别有一番风味。

8、淄博红烧鱼唇红烧鱼唇是淄博的一道特色美味佳肴。

它的主要食材是鱼唇。

成菜后，色泽鲜艳，很有食欲，肉质鲜美，肥而不腻，吃一口让人回味无穷，现在也是常见的下酒菜，经常被用来招待家里的客人。

9、聊城高集豆腐皮高集豆腐皮是山东聊城高集镇的特产，选用优质的黄豆作为制作原料，经过传统手工的精心加工，制作而成。

制作完成的高集豆腐皮，色泽淡黄，皮薄筋道，清香爽口，风味独特，是日常食用，宴请亲友的上好佳品。

10、临沂一品三鲜鸡一品三鲜鸡是鲁菜中的一道传统名菜，选材讲究，做工精细，食材选用的是精选的走地鸡，然后制作时再向鸡肚中加入糯米，味道鲜美，做法独特。

制作好的一品三鲜鸡，味道鲜香可口，香甜微辣，口感独特又美味，算得上是一道极为精致的菜品了。

第一道：油焖大虾油焖大虾是山东的一道特色名菜，在全国都是享有盛名的，所选用的主要食材是渤海湾的大对虾，并且使用的是鲁菜中特有的一种油焖方法。

成菜色泽红润，一个个虾在盘中呈现出来，垂涎欲滴的外表，让人看得口水直流。

各种味道相辅相成，让虾的味道变得更加的独特美味，在做法上也很有讲究，主要是以调味料和调料汁进行焖制而成的一道菜，在做菜的时候，需要严格的掌握好火候，焖制的时间不宜过长，不然的话肉可能会出现便老，而影响到菜的口感。

第二道：醋椒鱼醋椒鱼是山东济南的一道传统特色菜，其在颜色上十分的素雅、鱼肉吃起来鲜嫩可口、汤汁浓郁，还微微地带有着点酸辣味，可以增强食欲，有着解酒地效果。

深受人们的喜爱，适合用来待客。

并且醋椒鱼在做法上也很独特，鱼不需要过油，吃起来会更加的清鲜爽嫩，让人有一种别具风味之感。

第三道：把子肉把子肉相传跟刘备、关羽、张飞有关的，在东汉末年，三人拜把子，结束之后把猪肉许萱花豆腐一起煮，做成了这样一道菜，也真是由于这样的缘故被称为“把子肉”。

在做法上，需要用麻绳把肉给捆成一把，再浸泡在酱油之中，刚开始用大火煮，等到开了之后，再转为小火慢慢地炖。

不需要加盐，肥而不腻，吃上一口醇厚的香味在口中流转，还有着余香。

第四道：诗礼银杏诗礼银杏，是一道具有地方特色的传统名菜，名字听着就很有诗意，相传这道菜最开始是跟孔子相关，是用白果做成的。

成菜的色泽类似鱼琥珀，给人一种可遇不可求的感觉，很珍贵。

清新淡鲜的口感，让人感觉神清气爽，酥烂甘馥，十分的宜人。

这道菜在做法上，需要去掉白果的外衣，煮到软烂，烹饪的时候需要注意火候，并且还需要注意卤汁的浓度，不时地看看，防止出现沾锅、变焦，以免影响到菜的口感。

第五道：油爆双脆油爆双脆是在清朝中期时，开始盛行的一道菜，一直流传至今。

是在色、香、味、形上都兼备的传统美食，还因此受到了梁实秋老先生的高度赞赏。

在做法上是有点难度的，对于火候的要求相较于其他菜更是苛刻，精确到了秒，少一秒则不熟，而多一秒就会变得不脆了。

一白一红相互映衬，更加显得美不胜收，吃起来脆嫩滑润、清鲜爽口，一时之间感受到了不一样的味觉体验，给人心情愉悦之感。

第六道：乔庄水煎包乔庄水煎包，有着悠久的历史，还曾在2011年，被评选为了山东省100种不可不吃的美食之一。

以浓香爽口而著称的，可别小看了这小小的包子，无论是哪一种原料选用的都是最好的，做法上也不用多说，十分的精细。

任何的小细节都不放过，一般选用的是猪肉和韭菜馅的，两面都进行煎制，香气四溢，真的就是百吃不厌，吃了还想再吃。

关于山东有什么好吃的到此分享完毕，希望能帮助到您。