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广东有什么特产 广东有什么特色文化?

旅游 编辑:梦回百科 日期:2024-06-17 11:06:39 111人浏览

大家好,今天来为大家解答广东有什么特产这个问题,包括广东有什么特色文化?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!

广东有什么特色文化?

居住在广东,我感受最直接最深的当地文化是饮食文化。

比如:煲老火靓汤。

这里的人特别喜欢煲汤喝,根据季节气候变化、个人体质特点煲各种清补凉汤。

夏天清热解毒,冬天温补,男女老少都很适合,很多人都是从小喝汤喝到大。

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饭前先喝汤,无汤不动筷,天上飞的,地上爬的,树上结的,土里长的,水里游的……在广东人眼里都可以作汤料,功效繁多。

饮早茶。

既是家常聚餐形式,也可以当社交方式。

一般情况下,周末全家齐聚饮早茶,谈生意饮早茶,叙旧饮早茶,交际饮早茶等。

早茶的精致点心,各种包粉面粥都有,非常丰富,但量不大。

广州的茶市里面,早茶是最有“牌面”的,相比午市和晚市,是很受广州人欢迎的。

喝功夫茶。

这个算是精品文化,从茶料选择、茶水温度、洗烫杯具、冲茶方式,到盛茶器物,都很讲究,还有典故,主要在广东潮汕地区比较盛行。

茶色、茶香、茶味、茶趣、茶道……文化内涵很深。

广东人从早喝到晚,有瘾。

我是喝不惯,味太浓,喝多了比醉酒还难受。

总之,一方水土养一方人。

广东的文化跟广东的地域、气候、环境和历史都有关系,很值得研究。

文化艺术广东主要有广府文化、客家文化、潮州文化、雷州文化 等分支。

有广雕 、广彩 、广绣 、潮州木雕、潮绣、潮汕抽纱、潮州工艺瓷等工艺精品。

雷州半岛不仅有“天下四绝”之一的雷州换鼓、“南方兵马俑”的雷州石狗,而且有非物质文化遗产——雷州歌、雷剧、雷州音乐、雷州姑娘歌、傩舞等。

饮食文化粤菜即广东地方风味菜,又称广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成广州菜、潮州菜、客家菜。

粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味,味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求原料的本味、清鲜味。

粤菜调味品种类繁多,遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜,但只用少量姜葱、蒜头做“料头”,而少用辣椒等辛辣性作料,也不会大咸大甜。

粤菜著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、阿一鲍鱼、干炒牛河、梅菜扣肉、老火靓汤、太爷鸡、盐焗鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、香芋扣肉、沙茶牛肉、南乳粗斋煲、龙虾烩鲍鱼、米网榴莲虾、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪。

传统戏剧粤剧、潮剧、花朝戏 广东汉剧 、正字戏 、西秦戏 雷剧、粤北采茶戏 、乐昌花鼓戏 、粤西白戏 等。

粤剧、潮剧属于中国的十大地方剧种。

音乐曲艺岭南音乐因其文化的多样化具有 多重属性,广东音乐、潮州音乐、客家音乐(客家山歌、广东汉乐)、雷州音乐[117] 和岭南的少数民族音乐,以及传播到海外的岭南音乐都属于岭南音乐范畴。

广州交响乐团、深圳交响乐团为中国一流乐团,广东实验现代舞团为国际知名舞团。

粤语相声(南派相声)威震港澳 ,代表人物黄俊英 。

标志性文化设施有广东省博物馆新馆、星海音乐厅、深圳音乐厅、东莞大剧院,东莞玉兰大剧院等;广东省连续两年获得中国社会文化最高奖“群星奖”评选总成绩和金奖数全国第一。

民俗广东部分民俗庆典活动:南狮、佛山行通济、广州广府庙会、佛山秋色、潮州大锣鼓、英歌、烧塔、烧龙、飘色、粤西年例、佛山北帝诞庙会、广州波罗诞庙会等。

语言广东语言状况复杂,除粤北、粤东、粤西有瑶语、壮语、畲语、标话及归属不明的汉方言旧时正话、军话、韶州土话(粤北土话)等,主要流行3种保留了丰富的古汉语特点、又各有特色的汉语方言广东本土汉语方言粤语(包括亻能古话)、客家语(包括涯话)、闽语(包括潮州话、雷州话、福佬话、。

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