大家好,今天来为大家解答捞面条配什么菜好吃这个问题,包括萝卜丝捞面条怎么炒好吃?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
用料面条 适量胡萝卜 1根大概300克淀粉 1小勺盐 适量老抽 适量生抽 适量肉丝 100克白萝卜 500克黄豆酱 1勺半葱姜蒜 若干料酒 适量大料 1只干辣椒个1,肉丝加入适量料酒,盐,淀粉腌大概十五分钟,这样炒出来的肉很嫩不会老。
2,萝卜切丁,白萝卜可以切四刀,红萝卜可以切两刀,具体形状根据个人喜好调整3,葱切段,蒜切片,姜切丝备用,具体形状可以根据个人喜好调整4,锅里加入少量油,中火,油微微开始冒烟,加入肉丝,翻炒几下直至肉丝变色,捞出备用。
锅里加入平常炒菜的油量,加入葱姜蒜爆香,加入萝卜块翻炒几下,放入生抽,老抽适量,加入一勺半黄豆酱,翻炒至菜着色均匀,加入肉丝和干辣椒,翻炒几下,加入热水,没过菜,水可以稍微多加点,之后浇汁会比较好吃。
中小火炖煮15分钟,直至萝卜差不多变得透明,尝下味道,味道淡可以稍微加点盐,黄豆酱本身有盐,味道不淡,可以不加盐。
5,面煮熟出锅,浇上卤和卤汁即可。
捞汤面的做法如下:1. 锅里放水,水开后放入挂面,挂面熟后捞出备用。
2. 将青椒切成丝,放入开水中焯一下捞出沥干水备用。
3. 将瘦肉切成丝,备用。
4. 将锅烧热,放油,油热后放入葱姜蒜爆香。
5. 放入肉丝翻炒,炒至肉丝变色。
6. 放入酱油,继续翻炒。
7. 加入适量清水,煮开。
8. 放入挂面,加入适量盐,继续煮。
9. 煮至挂面熟烂,关火。
10. 将挂面盛入碗中,倒入汤汁。
11. 放上肉丝和青椒丝即可享用。
捞汤面是一款非常美味的传统中国面食,其独特的口感和丰富的配料使其倍受喜爱。
答:食材清单挂面 100g 、 土豆 一个 、 包菜 半个 、 鸡蛋 两颗 、 番茄 一个 、 色拉油 2勺 、 生抽 1勺 、 盐烹饪步骤第一步:两颗鸡蛋先打碎,搅匀,用油煎熟,盛出备用;第二步:将土豆去皮切宽约0.5cm的长条,包菜半颗切约0.5cm宽的丝,番茄切块即可,备用第三步:锅内放少许色拉偶、油将土豆包菜翻炒,快熟的时候加盐和生抽,然后加入水,没过菜约一指高,加入鸡蛋大火煮开,之后加入挂面,搅匀,盖锅盖,约十分钟出锅即可。
关于捞面条配什么菜好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
文章已关闭评论!
2024-09-20 13:32:54
2024-09-20 13:30:33
2024-09-20 13:28:05
2024-09-20 13:27:37
2024-09-20 13:25:03
2024-09-20 13:23:13
2024-09-20 13:20:50
2024-09-20 13:20:29