大家好,今天来为大家解答无锡有什么特产这个问题,包括无锡小吃排行榜前十名?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
1无锡小笼包无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍全国。
无锡小笼需选用上等面粉制作,成菜夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻。
因为无锡当地口味,所以无锡小笼比其他地方滋味更加鲜甜。
馅汁鲜甜,皮薄不漏。
2、清炒虾仁清炒虾仁是江浙地区的经典家常菜,配料多样、调味清淡,核心都是突出虾仁本身的鲜美滋味。
清炒虾仁对食材要求高,大个头的河虾要足够新鲜才能剥出来,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q弹扎实。
虾仁饱满,口感Q弹。
3、太湖一锅鲜太湖一锅鲜是无锡当地的特色美食,选用产自太湖的水产烩作一锅,做法虽然简单质朴,但味道却异常鲜美。
太湖一锅鲜选料亲民,却务必新鲜,成菜汤底色如奶白,入口味道鲜美,被誉为鲜掉眉毛的美食。
渔家风味,汤头浓郁。
4、无锡排骨无锡排骨又称“无锡肉骨头”,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。
选用新鲜猪子排,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎,通常可以作为宴席凉菜。
酸甜可口,宴席凉菜佳选。
5、玉兰饼玉兰饼是无锡的传统小点,因为制作于玉兰花开时节而得名。
玉兰饼是用糯米做成的外皮,包上各种馅心做成,鲜肉、豆沙和玫瑰都是常见的口味。
用油煎好后的玉兰饼表皮金黄酥脆,吃来外脆里香。
无锡的特产有酱排骨,小笼包,惠山泥人,紫砂壶等。
在市中心的三凤桥酱排骨最出名,要买新鲜作出来的。
马路对面走10分钟到黄兴记可以买小笼包,不过无锡的口味偏甜,很多北方人吃不惯的。
到惠山可以买到泥人和紫砂壶,不过惠山直街上的泥人都是粗品,真真好的要到直街外的惠山泥人厂门市部买,那里的比较贵,但都是有工艺师签名的证书的。
可以要个8折吧。
个人认为陆镐荐的卤汁豆腐干也很好吃,不过好像算苏州特产。
1、无锡适合带回家的特产有:无锡毫茶、宜兴紫砂壶、惠泉黄酒、烧卖、阳山水蜜桃。
2、无锡毫茶:毫茶条纹紧而卷曲,叶嫩翠绿,白毫披覆。
3、宜兴紫砂壶:紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。
4、惠泉黄酒:惠泉酒就是以泉水浸无锡米,用独特方法酿成。
泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。
无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。
5、烧卖:烧卖,是无锡的传统名点之一。
该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心。
6、阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历史。
有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
水蜜桃的品种很多,其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。
不仅色、香、味俱佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质,是畅销港、澳及海外的无锡特产。
1、太湖翠竹。
太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久, 汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特。
2、阳山水蜜桃。
阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。
阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。
水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。
3、宜兴板栗。
1980年,江苏省宜兴县被列为全国生产板栗万担县。
宜兴板栗又称“大栗”,以果丰饱满、香糯甘酥见长。
近年来又改良品种,被评为江苏省优良产品。
4、无锡毫茶。
无锡毫茶产于太湖之滨的无锡市郊,属于绿茶类别,是无锡茶树品种研究所等单位的科技人员从1973年开始研制,1979年通过了科技鉴定,相继获得了省、市重大科技成果奖,优质名茶称号,1986年被商业部定为全国名茶之一,1989年在西安农牧渔业部优质农产品评比会上,又荣获全国名茶称号。
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