河南有什么特色美食 河南特色小吃？

大家好，今天来为大家解答河南有什么特色美食这个问题，包括河南特色小吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

河南特色小吃？

河小吃🈶很多，🈶饸饹面，道口烧鸡，舞阳热豆腐。

豫兴桶子鸡：是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮；道口烧鸡：特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇"义兴张"世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，极具食疗和保健功能；烩面：是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。

烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食；鸡蛋灌饼：是源于河南信阳的汉族传统名点，深受当地居民喜爱。

即把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成；烙馍卷菜：是河南登封的著名的面食小吃之一，其做法既简单又好吃，倍受食客的青睐。

面粉最好用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。

河南超好吃的特色美食有哪些？

1.走在郑州，的街道上，每隔几百米就会有一家灰面店，包括合记和刘记烩，店面都不小。

2.开封汤包是开封，著名的地方食物，通常有七八个蒸锅的样子，这也是面食的代表食物。

3.安阳，花县的道口烧鸡与北京烤鸭地位相同。

它是由许多珍贵的中药精制而成，具有正宗的做法和嫩的味道。

4.新乡焖羊肉是结合南北火锅的吃法发展起来的一种具有中原人口味的火锅，非常适合冬季食用。

5.周口逍遥镇热汤，含有豆腐皮、木耳、粉丝、面筋、黄花菜、牛肉等。

又辣又好吃。

扩展知识：河南省，简称“郑州，”，是中华人民共和国省会的一个省级行政区，位于中国，中部，以河南省为界，北纬31 23 '-36 22 '和东经110 21 '-116 39 '为界，东临安徽和山东。

它北邻河北和山西，西接陕西，南接湖北，总面积167，000平方公里。

河南被称为“九州，十大腹地”.。

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