海胆蒸多久 海胆煎蛋的做法？

大家好，今天来为大家解答海胆蒸多久这个问题，包括海胆煎蛋的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

海胆煎蛋的做法？

主料姜一小块海胆60g鸡蛋两个凉白开四个鸡蛋液的量辅料盐少许蒸鱼豉油少许麻油适量海胆蒸鸡蛋的做法步骤1.海胆预先解冻，姜洗净去皮切片。

2.两个鸡蛋打入碟中，加入少许的盐打发成泡沫状。

3.加入凉白开水继续打发，大概打发3-5分钟就最好了。

凉白开水的量是四个鸡蛋液的量。

其实最好就是用温开水，没有的话也可以用凉开水，一定不要用没煮熟的水或者热水，这样水一冲进蛋液就变成蛋花了。

4.把海胆放入打发好的鸡蛋液里，均匀铺在碟中。

海胆淹没在蛋液里了，不见踪影了。

5.这次是用电饭锅来蒸鸡蛋，我是预估着在煮饭的中途时间放入电饭锅内蒸。

或者也可以用蒸锅来蒸，具体做法就是锅内水烧开后放入打发好的鸡蛋液，锅盖留一条小缝隙不要盖得太严实，否则蒸出来的鸡蛋会老会有气孔影响卖相和口感。

小火蒸约10-15分钟，这样蒸出来的鸡蛋口感细腻柔滑。

6.在蒸好的鸡蛋上面滴上几滴麻油和适量的蒸鱼豉油。

小窍门&温馨提示1、凉白开水的量是四个鸡蛋液的量。

其实最好就是用温开水，没有的话也可以用凉开水，一定不要用没煮熟的水或者热水，这样水一冲进蛋液就变成蛋花了。

2、可以用蒸锅来蒸鸡蛋液，具体做法就是锅内水烧开后放入打发好的鸡蛋液，锅盖留一条小缝隙不要盖得太严实，否则蒸出来的鸡蛋会老会有气孔影响卖相和口感。

小火蒸约10-15分钟，这样蒸出来的鸡蛋口感细腻柔滑。

主要材料：海胆，生鸡蛋。

辅材：鲍鱼菇，辣椒，木耳。

调味品：生姜粉（或姜片末），葱段，黑胡椒，盐。

作法流程：1、把全部的原材料切割成末，与生鸡蛋调均匀。

另外把调味品放进。

2、急火爆油，滑进锅中，和炒蛋的方式一样，成形后出锅，摆盘。

小提示：鲍鱼菇，辣椒，木耳能够 不必。

烧菜时，适度放进几滴水，那样炒出去的“海胆生鸡蛋”更细嫩爽口。

海胆煮法？

海胆青椒甘荀炒饭材料： 剩饭 4碗海胆 适量青椒 1个红萝蔔 1/4条蒜蓉 适量姜蓉 适量烹调步骤：1. 将所有青椒、红萝蔔切粒，备用2. 先爆香红萝蔔，炒熟后加入青椒，洒盐，浇酒，盛起备用3. 用快火落油(约1汤匙)起镬，先爆香姜蓉、蒜蓉、海胆兜匀炒香，加入已打松弄热的剩饭, 再加入配料，兜匀，加生抽、麻油、酒调味。

关于海胆蒸多久到此分享完毕，希望能帮助到您。