海草怎么做好吃 凉拌海草需要挑须吗？

大家好，今天来为大家解答海草怎么做好吃这个问题，包括凉拌海草需要挑须吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌海草需要挑须吗？

凉拌海草是一道美味的凉菜，深受人们的喜爱，不需要挑须，只需要清洗干净就可以。

下面是凉拌海草的做法　　凉拌海草做法步骤　　1.海草洗净　　2.用热水烫一下，成绿色就可以了　　3.把烫好的海草捏去水分放剁好的蒜泥　　4.再放花生末(花生我用豆浆机打的有点碎最好自己擀一点)　　5.家里一点芝麻　　6.搬匀就可以了　　吃海草的好处　　1、海草的营养价值较高，但热量却很低，适合肥胖人群食用，不仅能均衡营养，还有助于减肥。

　　2、儿童经常多吃海草，有利于调节身体肠道平衡，促进骨骼和智力的发育。

　　3、海草的含碘量很高，碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺的重要原料，人长期缺碘会出现甲状腺肿大，常吃海带能防治此病。

　　4、常吃海草有助于预防少白头的发生。

　　5、中医认为，海草性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降血脂降血压等功效，所以常吃海草对身体健康很有利。

青贝壳的家常做法？

青口贝7只、青杭椒1个、红杭椒1个、食用油适量、蒜头1个、香葱少许、生姜少许、米醋3汤匙、又伊鲜汁2汤匙方法：1、备好新鲜青口贝和其它食材2、将青口贝倒入盆中，加少许食盐和清水浸泡1~2小时，让其吐出壳内泥沙杂物3、稍后用刷子刷去贝壳表面海草杂物，贝壳旁的絮状物，可以用剪刀剪掉，但千万不要用力拉拽，这样不但拽不来反而会拽死或损伤青口贝的4、然后将青口贝倒入清水锅中，放几片生姜开大火5、煮至青口贝全部开口后，再煮30秒熟透了即可关火6、取出青口贝逐个拔出足丝等，再去掉一半贝壳摆入盘中7、趁浸泡青口贝的时间来准备蘸料：葱姜和青红杭椒洗净后碎丁8、大蒜瓣去皮洗净后切沫9、将青红椒碎丁和部分蒜蓉等放入小碗中，剩余的放至另一餐盘中10、接着在小碗中调入3汤匙米醋11、再调入2汤匙又伊鲜酱油拌匀备用，没有又伊鲜也可以换成生抽、味极鲜味道一样好12、小锅中倒入预留蒜蓉和食用油13、烧至滚烫趁热淋入碗中拌匀，这样一碗美味的蒜蓉蘸料就做好了最后再将蒜蓉蘸料淋在青贝口上。

主料：青口贝1斤。

辅料：姜适量、豆瓣酱少许、糖少许、酱油少许、盐少许、蒜适量、油适量。

爆炒青口贝的做法1、青口贝，姜蒜。

2、青口贝用刷子刷洗干净，姜蒜备用。

3、油锅加热，姜蒜豆瓣酱煸香。

4、配料煸香后青口贝下锅翻炒。

5、加入少许的盐。

6、少许的酱油。

7、一点点白糖。

8、翻炒入味，待青口贝微开口后即可出锅食用了。

9、装盘。

主料：南瓜6两（约240克），洋葱、西芹3/2两（约60克），青口贝9/2两（约180克），清鸡汤5/2杯，鲜忌廉4汤匙，盐、胡椒粉、酒各少许。

做法：1、南瓜去皮、籽，切片，洋葱去皮切丝，西芹切虚，各物洗净；青口除去壳边水草。

2、青口放在加了食盐、胡椒粉及白酒之沸水中煮2分钟，取出贝肉，切成小粒备用，留汤汁。

3、将洋葱及西芹以少许牛油炒香，加入南瓜，上盖，文火煮10分钟，加入清鸡汤及煮青口的汤汁，再用文火煮15分钟，不断搅拌。

4、将汤汁放搅拌机内打成蓉汤，放回锅内煮沸，加回青口肉、盐及胡椒粉，拌入鲜忌廉即可。

关于海草怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。