凉拌海蜇皮 怎么拌海蜇皮好吃？

大家好，今天来为大家解答凉拌海蜇皮这个问题，包括怎么拌海蜇皮好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么拌海蜇皮好吃？

主料海蜇皮300克，黄瓜1节，蒜3个， 香菜2根，姜(子姜)1块辅料辣椒酱1匙 ，生抽1匙 ，老陈醋1匙， 红油1匙 ，麻油数滴 ，胡椒粉1克 ，鸡粉1小匙凉拌海蜇皮操作步骤步骤1我们的主要配料，黄瓜选用中节比较好吃点步骤2海蜇皮清洗干净挤压去水分步骤3黄瓜切开挖去含水分比较多的籽和组织，以保证口感清脆步骤4把切成细丝的嫩姜、黄瓜丝放入加入一匙的辣椒酱步骤5然后加入其它的调味料搅拌均匀放置15分钟步骤6食用之前放入香菜碎搅拌搅拌即可装盘。

海蜇皮凉拌做法？

1.200克海蜇放入300ml水中浸泡30分钟，洗净切条。

100克黄瓜切丝，20克香菜切段，20克小米椒切圈，30克蒜切末。

放入100克黄瓜，200克海蜇，20克香菜，20克小米椒，生抽30克、醋20克，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，麻油半勺拌匀，放入盘中即可。

2.200克海蜇皮放入300ml水中浸泡30分钟，刮去表面红膜，洗净切条。

100克黄瓜切丝，50克胡萝卜切丝，20克香菜切段，20克小米椒切圈，20克蒜切末。

200克海蜇皮下热水汆烫10秒，捞出沥干。

200克海蜇皮放入100克黄瓜丝，50克胡萝卜丝，20克小米椒，20克香菜，1勺生抽，1勺醋，3克鸡精，5克盐，5ml芝麻油拌匀，放入盘中即可。

3.200克海蜇丝洗净，放入300ml温开水中汆烫10秒。

20克小米椒切丝，30克蒜切末，20克香菜切段。

碗中放入200克海蜇丝，20克香菜，20克小米椒，30克蒜末，生抽1勺，醋1勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺，芝麻油半勺拌匀。

盛出装盘即可。

凉拌海蜇的做法？

原料：300克海蜇丝，100ml米醋，蕃茄 50g ，小黄瓜 40g。

配料：1汤匙 ，15ml米醋，1汤匙 15ml生抽1/2(3克)，白糖1/4茶匙， 1克盐1茶匙 5ml，辣椒油1茶匙 ，5克熟白芝麻做法：1.将海蜇丝放入开水中焯烫大约10到15秒钟左右就可以捞出沥干备用了。

2.海蜇丝放入盘中后倒入100ml米醋浸泡10分钟。

3.将15ml米醋、15ml生抽、少许白糖、盐、 辣椒油倒入盘中与海蜇丝均匀搅拌，最后放少许熟白芝麻，一道凉拌的海蜇丝就上桌了。

食材:海蜇头，半根黄瓜，2根小米辣，2瓣蒜，盐适量。

做法:1、海蜇切片，放在冷水中浸泡30分钟，多换几次水，直到没有盐涩味。

大蒜切末，小米辣切小圈。

2、调料汁：碗中放蒜末，小米辣，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，淋上热油。

加1勺生抽，2勺白醋1勺蚝油，1茶匙白糖搅拌均匀。

3、黄瓜拍散切小块装盘，放上浸泡好的海蜇，淋上料汁。

搅拌均匀即可。

准备食材：海蜇丝200克，小米椒3个，香菜2颗，大蒜2瓣，生抽1勺，粗1勺，芝麻油半勺，盐半勺，鸡精半勺，白糖1勺。

1、海蜇丝洗净，放入开水中汆烫10秒。

2、小米椒切丝，蒜切末，香菜切段备用。

3、碗中依次放入海蜇丝、香油、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺，然后拌匀，盛出装盘即可食用。

1/16 香菜洗净切碎2/16 黄瓜洗净切丝3/16 蒜切末4/16 小米辣切小段5/16 海蜇丝洗净，放入七十度热水中焯10秒钟捞出6/16 浸泡在提前准备好的凉白开中7/16 沥干水分，倒入黄瓜丝、香菜碎8/16 小米辣、蒜末9/16 盐10/16 糖11/16 醋12/16 生抽13/16 香油14/16 拌匀即可15/16 一道美味的凉拌海蜇就做好了。

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