凉拌甘蓝的做法 拌甘蓝菜丝正宗做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌甘蓝的做法这个问题，包括拌甘蓝菜丝正宗做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

拌甘蓝菜丝正宗做法？

拌甘蓝菜丝是一道常见的凉菜，其原料简单，口感清爽，是夏季非常适合的一道凉菜。

以下是拌甘蓝菜丝的正宗做法：所需材料：- 甘蓝菜心200克- 黄瓜1根- 胡萝卜1根- 葱姜蒜适量- 醋2勺- 生抽1勺- 盐1茶勺- 糖1茶勺- 香油1勺做法：1. 将甘蓝菜心、黄瓜和胡萝卜清洗干净，切丝备用。

2. 葱姜蒜切成末备用。

3. 取一个大碗，将醋、生抽、盐、糖、香油倒入碗中，搅拌均匀制成调味汁。

4. 将切好的甘蓝菜丝、黄瓜丝和胡萝卜丝加入调味汁中，搅拌均匀。

5. 再加入葱姜蒜末，彻底搅拌均匀即可。

6. 将拌好的甘蓝菜丝装盘，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟，上桌即可。

如果喜欢更加清爽的口感，可以在上桌前加入适量的柠檬汁。

温馨提示：在制作拌甘蓝菜丝时，可以根据自己的口味和喜好，增减或替换某些材料，制成不同口味和变化。

正宗的拌甘蓝菜丝做法是将甘蓝菜洗净后切成细丝，加入适量盐拌匀静置片刻，使其变软，然后捞出滤干水分。

接着加入适量醤油、醋、花生酱、蒜泥、辣椒油、糖、味精等调料，拌匀即可食用。

因为这种做法既能保持甘蓝菜的鲜嫩口感，又能调出浓郁的口味，而且做法简单易学，是家庭常见的凉菜之一。

此外，还可以根据个人口味的不同，添加一些其他的配料，比如洋葱丝、胡萝卜丝等，增加口感和营养价值。

主料：圆白菜250克辅料：柿子椒25克,青椒25克,调料：香菜10克,盐3克,味精2克,香油2克,姜5克,大蒜（白皮）5克拌甘蓝丝的做法：1. 将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉2. 控净水，切成丝，放盘内3. 撒上精盐拌匀，腌半小时4. 控出盐水待用5. 把红青椒切成丝6. 把甘蓝放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成。

巧拌甘蓝喜家德做法？

主料:甘蓝半颗花椒半个辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量做法:步骤1准备材料。

步骤2甘蓝洗净去老梗切成细丝。

步骤3红椒洗净切成细丝。

步骤4蒜瓣切成碎粒。

步骤5辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。

步骤6泼入热油成小料。

步骤7甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。

关于凉拌甘蓝的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。