凉拌紫甘蓝 甘蓝怎样凉拌？

大家好，今天来为大家解答凉拌紫甘蓝这个问题，包括甘蓝怎样凉拌？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

甘蓝怎样凉拌？

原料：甘蓝、蒜、剁椒、盐、油、蚝油、生抽、白糖、辣椒油、芝麻油、香醋。

做法步骤：第1步、甘蓝洗净，切成细丝。

第2步、起锅烧水，加入一勺盐，一勺油第3步、水开下入甘蓝，等水再次煮开即可。

第4步、捞出过凉水，控干水分。

第5步、蒜末，剁椒，一勺蚝油，两勺生抽，一勺白糖，一勺芝麻油，一勺辣椒油，一勺香醋，搅拌均匀。

第6步、倒入甘蓝，搅拌均匀。

主料:甘蓝半颗，花椒半个。

辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量做法:步骤1:准备材料。

步骤2:甘蓝洗净去老梗切成细丝。

步骤3:红椒洗净切成细丝。

步骤4:蒜瓣切成碎粒。

步骤5:辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。

步骤6:泼入热油成小料。

步骤7:甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。

      答：清脆可口的凉拌甘蓝做法步骤步骤 1准备半个甘蓝，洗净切丝，撒入盐和白糖腌制十分钟。

一定要腌制，不然不入味。

步骤 2白醋酱油香油老干妈调汁，老干妈可换辣椒油，按照自己的口味调制。

步骤 3切好蒜头和香菜备用步骤 4把调汁和蒜末香菜撒进去搅拌均匀即可，非常可口下饭的凉菜，不用烧油超级简单。

步骤1：首先把甘蓝（包头菜）对半切开，切丝，用流动清水清洗干净，控干水分。

胡萝卜切丝。

木耳提前泡好，热水烫一下，切丝。

步骤2：起锅烧油放入大茴，香叶，花椒，桂皮，葱，小火炸干，把渣渣过滤出来，油备用步骤3：找一个大一点盆，放入甘蓝丝，胡萝卜丝，木耳丝，蒜末，苹果醋，生抽，盐，辣椒油。

倒入提前炸好的熟油。

轻轻翻拌均匀。

凉拌紫甘蓝的做法？

凉拌紫甘蓝是一道简单健康的菜品，下面给你介绍一下其中的一种做法：所需材料：- 紫甘蓝 100克- 胡萝卜 50克- 红椒 1个- 黄瓜 1根- 米醋 适量- 酱油 适量- 盐 适量- 糖 适量- 香油 适量- 葱花 适量制作步骤：1.紫甘蓝切成薄片，加入盐稍微抓捏一会儿，然后挤出水分。

2.胡萝卜和黄瓜切成丝，红椒去籽切成小段待用。

3.将米醋、酱油、盐、糖、香油按照 2:1:1:1:1的比例调制成调味汁备用。

4.将1、2步骤中的材料混合在一起，倒入调味汁，拌匀。

5.撒上葱花，根据个人口味再适当加盐、糖、醋。

这道菜品很适合夏天食用，不仅简单健康，而且味道鲜美丰富。

紫甘蓝和胡萝卜是非常好的营养品，可以保持身体健康，丰富食品中的营养成分，适当地加入热量低的黄瓜和辣味的红椒，可以更好地提高菜肴的风味。

用料紫甘蓝 半个胡萝卜 半根盐 1勺小米椒 2个米醋 2勺香菜 1根黄瓜 半根蒜末 1茶匙糖 1勺轻盐酱油 1勺做法步骤1、准备好所有食材2、紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切碎。

3、紫甘蓝加入一勺盐和一勺白糖腌制半小时4、杀出水分挤干放入碗中。

5、加入胡萝卜丝。

6、加入黄瓜丝和小米椒。

7、加入蒜末。

8、淋入热油。

9、加入香菜。

10、加入两勺米醋。

11、加入两勺轻盐酱油。

12、抓拌均匀。

13、腌制十几分钟就可以开吃了。

关于凉拌紫甘蓝到此分享完毕，希望能帮助到您。