大家好,今天来为大家解答凉拌粉丝这个问题,包括凉拌粉丝的做法?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
将银丝粉用温水发软洗净,置沸水锅内煮;2. 煮3~5 分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;3. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥;4. 芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁;5. 小葱去根须,洗净,切成丝;6. 将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用;7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;8. 调匀的调味料淋入盛粉丝的盘中,再撒上小葱即成。
凉拌粉丝是一道常见的凉菜,做法如下:材料:粉丝、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、花生碎步骤:1.粉丝用开水烫熟后过凉水,沥干备用。
2.黄瓜、胡萝卜洗净切丝,葱、姜、蒜切末备用。
3.将葱、姜、蒜末、醋、生抽、盐、糖、辣椒油混合搅拌成酱汁备用。
4.将粉丝和切好的蔬菜放入大碗中,倒入酱汁,搅拌均匀。
5.最后撒上花生碎即可食用。
凉拌粉条主料: 粉条 100克调料: 芥末 3克 辣椒油 20克 醋 5克 白酱油 20克 花椒 3克 植物油 10克 香油 10克 姜汁 2克 盐 2克 大蒜 2克 味精 1克 小葱 2克 各适量口感 此菜麻辣鲜香,质柔滑嫩,有浓郁姜、蒜之香及芥未的冲鼻味。
制作方法1. 将200克粉条用温水发软洗净,置沸水锅内煮;2. 煮3~5 分钟捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内;3. 大蒜剥去蒜衣,捣成蒜泥;4. 芥末粉用沸水调匀,焖发后再用凉开水调稀,滤去渣,取其汁;5. 小葱去根须,洗净,切成丝;6. 将花椒投入烧热的油锅内,炸出香味,连油带花椒一起倒入碗内,备用;7. 将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋放入一起调匀;8. 调匀的调味料淋入盛粉条的盘中,再撒上小葱即成。
凉拌粉条的做法主料:红薯粉辅料:油 盐 葱 豆豉 调味粉 蚝油 胡椒粉步骤:1.红薯粉适量。
2.用清水化开。
3.锅里放清水烧开,取一个盆,倒进化开的薯粉汁。
4.用锅里的热量将粉烫熟。
5.倒冲冷水。
6.取下烫熟的粉皮。
7.晶莹剃透的粉皮做好后。
8.做好的粉皮。
9.切片。
10.调汁,葱,豆豉,辣椒油盐。
11.加调味鲜,蚝油, 香油合匀。
12.倒在切好的粉皮上拌匀即可。
关于凉拌粉丝到此分享完毕,希望能帮助到您。
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