凉拌豆角的家常做法 凉拌豆角如何制作？

大家好，今天来为大家解答凉拌豆角的家常做法这个问题，包括凉拌豆角如何制作？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌豆角如何制作？

凉拌豆角是一道美味的中式菜肴,以下是制作凉拌豆角的简单步骤:材料:-豆角500克-大蒜2瓣-生姜1块-青葱适量-食用油适量-盐适量-生抽适量-醋适量-糖适量-辣椒油适量步骤:1.将豆角洗净,切成约2厘米见方的段。

2.在锅中烧开水,将豆角放入焯烫2-3分钟,至豆角变软,捞出沥干水分。

3.在锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入大蒜、生姜煸炒出香味。

4.加入豆角煸炒2-3分钟,至豆角熟透,捞出沥干水分。

5.将豆角放入大碗中,加入盐、生抽、醋、糖、辣椒油拌匀。

6.加入切好的青葱和大蒜,拌匀即可。

凉拌豆角口感清爽,味道鲜美,非常适合夏季食用。

凉拌豇豆的做法？

用料：豇豆 1把、大蒜 3粒、小米椒 2个醋 3勺、生抽 2勺、蚝油 1勺、香油 1勺、糖 1小勺、盐 1克做法步骤：1、准备食材，豇豆清洗干净切段，蒜切末，辣椒切圈2、豇豆开水下锅，焯水3、锅里烧热油4、碗里放辣椒和蒜末，热油浇进去5、加入生抽，盐，糖，蚝油，醋，也可以依口味加香油和辣椒油6、焯水后的豇豆过凉水后，沥干水分，码盘，浇上料汁即可。

第一步：准备好豇豆，洗净后摘掉豇豆头。

第二步：豇豆切成长约6cm的段。

第三步：水开后，豇豆放进去焯3分钟即可捞出，焯时放入少许盐，保持豇豆的绿色以及减少维生素的流失。

第四步：调汁儿。

把蒜切碎末，加入半小勺食盐、1/4勺白糖、3克姜粉、5小勺香醋、2滴香油，调匀即可。

第五步：浇汁儿。

把调好的汁浇在豇豆上即可。

黄磊凉拌长豆角的做法？

1、长豆角摘去头尾洗净，切成同样长的段；2、红椒洗净，去蒂去籽，切成丝;3、大蒜去皮切碎，干辣椒洗净剪成丝，准备好花椒；4、锅中水烧开，放入豆角;5、加入一勺油；加入少量盐;6、焯熟后捞出过两遍冷水，浸泡在凉开水中两分钟；7、控干水分，放入大点的容器中;8、红椒丝放入锅中焯水，过凉；9、把红椒丝放入豆角中，加入少许盐，白糖，胡椒粉;10、放入史云生调味汁，香醋；11、放入蒜末;12、炒锅烧热放油，放入花椒炸香，关火后放入辣椒丝；13、把锅中的热油浇在豆角和佐料上;14、拌匀后装盘即可，放入冰箱冷藏30分钟，再食用，味道更佳！。

[ 食材 ]豇豆 300克， 红米椒1个 ，芝麻酱半碗，蒜2瓣 ，香油1/2大勺 ，醋1/2大勺，生抽1大勺 ，糖2小勺， 盐适量。

[ 食谱 ]1. 豇豆洗净切段、蒜切蒜末、红米椒洗净切圈。

2. 豇豆沸水焯水后捞出，过凉水。

3. 生抽、香油、糖、醋、盐分别倒入芝麻酱中，搅拌均匀调4. 酱料分次倒入小半碗水，搅拌均匀，调成酱汁。

5. 把酱汁淋在装好盘的豇豆上，撒上蒜末和红米椒圈。

原料more长豆角 (200克)红绿线椒 (（各一个）)葱花油 (5克)辣椒油 (1勺)蒜 (3瓣)盐 (3克)鲁花味极鲜 (3克)米醋 (1勺)洋葱 (小半个)1/长豆角摘去二头切小段状。

所有配料洗净备用。

2/锅放入适量的水放入长豆角焯水5分钟。

3/捞出控干水份过一遍凉水控干水份备用。

4/加入所有调料翻拌均匀即可。

5/美味又好吃的黄磊凉拌长豆角的做法完成开吃了。

关于凉拌豆角的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。