凉拌菠菜的做法 凉拌菠菜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌菠菜的做法这个问题，包括凉拌菠菜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌菠菜的家常做法？

凉拌菠菜是一道简单易做的凉菜，可以根据个人口味选择不同的做法。

例如，可以用菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精等材料制作1，或者用菠菜、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、花生等材料制作1。

在制作过程中，需要注意焯水煮的时间不宜过长，约20秒就可以盛出2，并且要控干水份，水份过多的话会影响凉拌的口感2。

此外，还可以加入四季宝花生酱来提升口感3。

香港菠菜凉拌做法？

原料：菠菜、木耳、小米辣、生姜、小葱、大蒜、盐、味精、香醋、花生油、芝麻油、花椒粉。

做法步骤：第1步、菠菜去掉根部洗干净。

第2步、生姜切丝，小米辣切成小圈，大蒜切成末，小葱切成葱花。

第3步、锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将菠菜焯水1.5分钟。

第4步、过冷水沥干水分。

第5步、木耳焯水洗干净捞出。

第6步、将挤干水分的菠菜从中间切开放进大碗里。

将木耳、葱花、姜丝、小米辣和蒜片放进去。

第7步、里面加盐、味精、花椒粉。

第8步、锅中烧油，油冒烟后淋在上面，加香醋搅拌均匀开吃。

凉拌菠菜的拌料做法？

食材配料：菠菜500克，花生米50克，蒜子3瓣。

调料：精盐3克，鸡粉2克，味精2克，白糖3克，生抽10克，花生油15克。

制作过程：1、菠菜摘拣洗净，用刀切除菠菜头，再对半切断备用。

2蒜子切蒜末备用。

3、锅中烧水，下1茶匙精盐，少许的食用油，水开后，下入菠菜氽烫20秒，捞出投凉，攥干水分备用。

4、取空碗，放入干红椒和熟的白芝麻，用热的花生油，激发出香味。

5、加入精盐3克，鸡粉2克，味精2克，白糖3克，生抽10克，用茶匙搅匀成料汁，兑好后备用。

6、攥干水分的菠菜，放入蒜末，浇上热油，激发蒜香味，倒入兑好的料汁，再来炸好的花生米50克，捞拌均匀即成。

凉拌菠菜的家常做法？

用料菠菜1把蒜3瓣胡椒盐适量生抽1勺白芝麻适量香油几滴凉拌菠菜的做法步骤步骤 1菠菜切段，清洗干净。

水开，把洗干净的菠菜放入进去烫熟，捞出，控水备用。

步骤 2热锅冷油，下蒜末，蒜末炒出香味关火。

加入烫熟的菠菜，加入一勺生抽和适量胡椒盐，翻炒均匀。

步骤 3再加入几滴香油，翻炒均匀。

步骤 4最后装盘撒上白芝麻即可。

步骤 5一道开胃凉拌菠菜就做好了。

凉拌菠菜是一道清爽、营养又美味的凉菜，其家常做法如下：所需材料：1. 菠菜 250 克2. 大蒜 2 瓣3. 白芝麻 适量4. 生抽 适量5. 醋 适量6. 糖 适量7. 食用油 适量8. 盐 适量做法步骤：1. 菠菜洗净，去掉根部，焯水烫熟后捞出过冷水备用。

2. 大蒜切成蒜泥，将白芝麻炒香磨成粉备用。

3. 把准备好的蒜泥、白芝麻粉、生抽、醋、糖、盐混合均匀，制成调料汁。

4. 把焯水后的菠菜均匀铺在盘子里，淋上调料汁，再撒上适量的食用油，最后用手或差不多的器具将菠菜充分拌匀。

5. 放置入冰箱中冷藏一段时间(约30分钟到1小时左右）取出，即可食用。

温馨提示：1. 焯水烫熟菠菜时，不能太久，否则会过度软化。

2. 调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 如果磨白芝麻时过于熟的话，颜色会变成棕色，影响整道菜的吃相，因此白芝麻要更注意不要太过熟。

4. 为了保证凉拌菠菜口感更佳，最好吃的时候饭前准备，不宜久放。

你好！凉拌菠菜是一道简单又健康的家常菜，做法如下：1、菠菜洗净，用开水焯烫30秒，捞出过冷水，挤干水分。

2、将菠菜切成3-4cm段放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、蒜末、香油、白芝麻、辣椒油，搅拌均匀。

3、菠菜放入冰箱冷藏30分钟，让菠菜更加入味即可。

小提示：如果喜欢菠菜口感更脆，可以将菠菜放入凉水中浸泡半小时后再切段，同时也能去掉菠菜中的杂质和泥沙。

凉拌菠菜是一道营养丰富、清爽可口的菜肴，下面是一种简单易学的家常做法：所需材料：- 菠菜：300克- 大蒜：2瓣- 生姜：适量- 白醋：1勺- 食盐：适量- 食用油：适量- 香油：适量- 花生碎：适量步骤：1. 菠菜洗净，焯水烫熟捞出，用清水冲凉，沥干水分备用。

2. 将大蒜和生姜切成末，放入碗中，加入白醋、食盐、食用油和香油，搅拌均匀。

3. 将调料倒入菠菜上，拌匀。

4. 最后撒上花生碎即可。

温馨提示：1. 菠菜的焯水时间不宜过长，一般10秒钟左右即可，以免影响口感和营养。

2. 香油可以增加菠菜的香气和口感，但要控制好量，以免影响口感。

3. 花生碎可以增加菠菜的口感和营养价值，但要注意选择新鲜的花生，并且要事先烘炒去皮。

总之，制作凉拌菠菜很简单，只需要注意焯水时间和调料的搭配，就能制作出清新爽口、营养丰富的菜肴。

关于凉拌菠菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。