凉拌豆芽怎么做好吃 凉拌绿豆芽最好吃做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌豆芽怎么做好吃这个问题，包括凉拌绿豆芽最好吃做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌绿豆芽最好吃做法？

1、用水将绿豆芽冲洗干净，摘掉尾部细长的须子待用。

2、锅里倒入凉水烧开，把绿豆芽放进去焯水大约一分钟，等绿豆芽变胖了之后就可以捞出来了。

3、用刀将辣椒切成圈，香葱用刀切成葱花，大蒜拍成蒜泥，放进小碗里待用。

4、锅里倒入平时炒菜一半的油，用小火热到8成，倒入装有调料的小碗里，把辣椒、葱和蒜炝出香味，然后将适量的海鲜酱油、蚝油和一点盐放进去，调匀。

5、把调料放进去焯好水的豆芽里，拌匀盛盘，就做好了。

食材：绿豆芽180克，胡萝卜1根，黄瓜1根，凉拌酱油1勺，凉拌醋1勺，盐适量，油泼辣椒适量。

1、胡萝卜洗净用擦床（擦丝器）擦成丝。

锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。

绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用。

2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入凉拌酱油。

调入凉拌醋。

3、洒上少许的精盐，拌匀。

最后调入适量的油泼辣椒，拌匀即可装盘。

主料绿豆芽200g，辅料葱1根，姜1小颗，蒜3瓣，香菜2棵，剁椒2勺，盐适量，鸡精适量，生抽适量，蚝油适量，陈醋适量，麻油适量，1. 绿豆芽筛去壳，洗净，锅里放水烧开，放入绿豆芽煮三四分钟，捞起过冷水，沥干备用，2. 葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用，3. 两切好的葱、姜、蒜、香菜倒去沥干水的绿豆芽里，加入两勺剁椒，适量盐、鸡精、生抽、陈醋、耗油、麻油。

4. 搅拌均匀，装盘。

内蒙凉拌豆芽做法？

用料豆芽 300克蒜 2瓣小米辣 2个味极鲜 1勺白糖 50克醋 1勺葱 1根盐 适量内蒙凉拌豆芽的做法步骤：步骤 1豆芽处理好，洗干净备用；步骤 2锅中加适量水，烧开。

步骤 3绿豆芽倒入开水中，立即关火。

步骤4将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫绿豆芽的时间10秒钟即可。

既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，还可去除绿豆芽表面的细菌残留。

步骤 5豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分。

步骤 6把准备好的"用料"和绿豆芽搅拌均匀，完成。

关于凉拌豆芽怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。