20款家常汤菜做法 汤菜的家常做法，汤菜怎么做好吃？

大家好，今天来为大家解答20款家常汤菜做法这个问题，包括汤菜的家常做法，汤菜怎么做好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

汤菜的家常做法，汤菜怎么做好吃？

食材：小白菜1棵、豆腐1块、小葱几根、干辣椒2根、姜1片、半勺盐、少许白胡椒粉、鸡精、香油、开水适量。

做法：1、需要的食材准备好。

2、豆腐冲洗后用手掰成小块。

3、豆腐在开水中焯烫5分钟，去除豆腐的豆腥味，捞出控水。

4、白菜叶一片片洗净切成大块待用。

5、小葱洗净，葱叶和葱杆分开切成段，干辣椒切成段，姜切片。

6、锅中倒入少许食用油，油温热，倒入少许面粉滑炒，再放入干辣椒姜片葱段炒香。

7、紧接着迅速加入适量开水，汤汁会变成微白色。

8、汤烧开倒入白菜块豆腐，用勺子翻动。

9、小火煮10分钟分钟，加入半勺盐，少许白胡椒粉，鸡精调味，再沸腾1分钟。

10、出锅前淋上一点香油，盛出再撒上切好葱叶点缀一下。

酸菜，南豆腐，黑木耳，葱 做法 1、豆腐先焯一下去豆腥。

2、锅内放油将酸菜煸炒一下加水。

3、等水开了放入豆腐，黑木耳再煮10分钟。

4、加点鸡精可以出锅了。

1、豆腐先焯一下去豆腥。

2、锅内放油将酸菜煸炒一下加水。

3、等水开了放入豆腐，黑木耳再煮10分钟。

4、加点鸡精可以出锅了。

高蛋白菜谱家常做法？

一、什锦炒虾仁准备食材：虾仁，黄瓜，胡萝卜，黑木耳，蒜末，姜丝。

做法步骤：1、虾仁去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分，加入料酒、生抽、姜丝，抓拌均匀腌制十分钟。

2、黄瓜削掉外皮，清洗干净后去掉瓜瓤，再斜切成菱形小段。

胡萝卜小段外皮，洗净后切成菱形薄片。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

4、起锅烧水，水烧开后放入胡萝卜、木耳焯水煮2分钟，再放入黄瓜焯水煮半分钟，然后全部捞起来沥干水分备用。

5、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入腌制好的虾仁翻炒一会儿，炒至变色后放入其他蔬菜翻炒均匀。

6、再放入鸡蛋，加入食盐、生抽、蚝油、鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。

二、三鲜菌菇汤准备食材：虾仁，鸡蛋，海鲜菇，香菇，嫩豆腐，葱花，枸杞子，姜丝。

做法步骤：1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分。

海鲜菇和香菇清洗干净，香菇切成片备用。

嫩豆腐切成小块。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至金黄后盛出来切成小块备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入腌制好的虾仁煎一下，煎至变色后放入鸡蛋、香菇和海香菇翻炒一会儿。

4、然后加入足量的清水，开大火煮开，再转小火煮5分钟。

接着再放入嫩豆腐，加入适量的食盐和胡椒粉调味，煮入味后撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

三、凉拌牛肉准备食材：牛肉，香菜，小米辣，白芝麻，蒜末，辣椒面。

做法步骤：1、调酱汁：碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、香醋、食盐和白糖，搅拌均匀即可。

2、牛肉清洗干净切成片，加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3、起锅烧水，水烧开后放入腌制好的牛肉片焯水煮熟，然后捞起来沥干水分装入碗中，倒入提前备好的酱汁，放入香菜碎，抓拌均匀即可上桌开吃。

蛋白质是生命的基础，是我们人体的重要组成部分，如果缺少蛋白质，整个人的精神状态都比较差，抵抗力也会比较差，天气变化比较大的时候，就很容易生病。

所以，补充蛋白质很重要一、蛤蜊炒鸡蛋准备食材：蛤蜊，鸡蛋，葱花，姜末。

做法步骤：1、蛤蜊肉加入一点淀粉抓洗干净，用厨房纸吸干水分，再打入鸡蛋，加入适量的料酒、胡椒粉、葱花、姜末和食盐，然后打散成鸡蛋液。

2、起锅烧油，油热后倒入蛤蜊鸡蛋液煎一下，煎至稍微定型后，再用锅铲慢慢往里推动，炒至全部定型后，炒散即可出锅装盘开吃。

食材：鸡蛋3个、海鲜菇200g、姬菇200g、油适量、盐适量、红萝卜1根、小葱适量、胡椒粉适量。

做法：1、准备好原材料。

2、鸡蛋放入碗中加适量盐打散。

3、烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入。

4、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出。

5、锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒。

6、微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒。

7、双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味。

8、加入鸡蛋， 翻炒几下。

9、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。

10、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火。

11、盛入碗中。

您好，以下是一些常见的蛋白餐食谱：1. 煎蛋卷：打2个鸡蛋，加入盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。

在平底锅中加热油，倒入蛋液，煎至两面金黄。

将煎好的蛋卷卷起，切成小块，作为早餐或零食食用。

2. 鸡胸肉沙拉：将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁，拌匀后烤至熟透。

将烤好的鸡肉和蔬菜（如生菜、黄瓜、番茄等）拌在一起，加入沙拉酱调味即可。

3. 烤三文鱼：将三文鱼切成均匀的块，加入盐、黑胡椒和橄榄油，拌匀后放入预热好的烤箱中烤至熟透。

可以搭配蔬菜或米饭食用。

4. 花式蛋白粥：将燕麦片加入水中煮熟，加入蛋白、牛奶、葡萄干、蜂蜜等调味料，搅拌均匀后再次加热至粘稠状即可。

5. 鸡蛋汉堡：将鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒和葱花拌匀。

在平底锅中加热油，倒入蛋液，煎至两面金黄。

将蛋饼和面包、生菜、番茄、火腿等材料组合成汉堡。

回 高蛋白菜谱家常做法是有的。

1. 高蛋白菜谱其实主要是指富含蛋白质的菜肴，它们一般包括动物性蛋白和植物性蛋白两类，比如牛肉、鸡肉、鱼虾、豆类、青菜等。

2. 对于家常做法，我们可以尝试将一些高蛋白食材进行混合搭配，比如肉饼、肉丸、豆腐炖肉、蒜蓉菜心炒蝴蝶虾等。

在烹饪过程中，可以尝试使用一些辅助调味料，比如盐、酱油、姜、蒜等，增强菜肴的风味和口感。

关于20款家常汤菜做法到此分享完毕，希望能帮助到您。