凉拌西兰花的做法 凉拌西兰花家常做法王刚？

大家好，今天来为大家解答凉拌西兰花的做法这个问题，包括凉拌西兰花家常做法王刚？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌西兰花家常做法王刚？

制作的过程：1、将胡萝卜去皮，去掉头尾，冲洗干净，然后对半切开后再切片，待用；2、西兰花清洗干净后，去掉根部较硬的部位，然后切小块儿，待用；3、西兰花的根茎不要扔掉，去皮后切条，待用；4、烧一锅水，先将切好的胡萝卜和西兰花的根茎焯熟，捞出后控干水分，装入大碗中待用；5、再把切好的西兰花焯熟，约1分钟即可，时间不要长，以免破坏西兰花的营养，装入大碗中待用；6、准备一个小碗，将切好的蒜末和香葱粒倒入其中，在加入一勺白糖、两勺生抽、一勺香醋充分搅拌均匀；7、将调好的料汁倒入大碗中，倒入少量香油和熟芝麻，与西兰花搅拌均匀即可，可适当放盐调味儿；8、倒入盘中，这一道凉拌西兰花就做好。

用料 西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许具体做法如下：步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃。

步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。

步骤 4： 把凉的西兰花放帘子上控水。

步骤 5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。

步骤 6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。

步骤 7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！。

用料：西兰花300克，青红辣椒各一个，小香葱一颗，大蒜五瓣，生姜10克。

做法：西兰花掰成小块，洗净捞出沥水。

青红辣椒切丝，香葱切末，大蒜拍碎剁末。

生姜切细丝。

锅中烧水，水开后倒入西兰花，加5克食盐，煮一分钟后捞出，过一下凉水沥干。

葱末蒜末姜丝放入碗中，加适量精盐、白糖、香醋、生抽、麻油、鸡精、香油，搅拌均匀。

把沥干水分的西兰花放入盆中，加入青红辣椒丝，倒上拌好的浇汁，搅拌均匀即可食用。

牛奶拌西兰花的做法？

步骤 1买来的西兰花切好，凉水泡一段时间。

然后煮一锅开水，放入开水一两分钟就好（当颜色变得特别鲜亮就可以了）。

然后撩出来，沥干，备着。

步骤 2锅里水倒了，加入牛奶，温热，要闻到香香的奶香味。

（牛奶开了也没有关系，把火关小一点好了）。

步骤 3加入调配好的菱粉（注意菱粉的使用）。

然后加入盐搅拌。

（有芝士也可以加芝士，更香）步骤 41，加入西兰花翻拌，让奶汁重复和粘在西兰花上。

充分融合后装盘即可。

2，或者把奶汁淋到已经装盘的西兰花上也可以。

步骤 5装盘就好啦。

关于凉拌西兰花的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。