凉拌藕片焯水多长时间 凉拌莲藕要焯水几分钟？

大家好，今天来为大家解答凉拌藕片焯水多长时间这个问题，包括凉拌莲藕要焯水几分钟？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌莲藕要焯水几分钟？

凉拌藕片需要把藕片放到热水中焯水2～3分钟，捞出来过一下凉水。

 凉拌藕片做法 主料：莲藕 彩椒 辅料：姜 盐 白糖来 醋 香油 鸡精 先将藕洗净，去皮。

把彩椒洗净。

将藕切成薄片。

彩椒切成细丝。

把藕片放到热水中淖2分钟，捞自出来过一下凉水。

彩椒过热水淖1分钟，捞出来过一下凉水。

白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

盛入盘中即可。

藕焯水多长？

焯水两分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莲藕 230克、红辣椒 1个、姜 2克、白醋 10克、香油 10克、盐 1.5克、鸡精 1克。

1、第一步把莲藕洗净切好。

2、把莲藕放入锅中焯水2分钟。

3、2分钟后捞出冷水中过凉。

4、姜切末，线椒切小段。

5、莲藕控水，放入红椒粒、姜末 ，放盐。

6、再放入白砂糖，鸡精，白醋，香油，拌匀就完成了。

凉拌水藕的做法？

食材清单：莲藕 1个 、 辣椒面 1大勺 、 白芝麻 1大勺 、 大蒜末 1大勺 、 香葱末 1大勺 、 白糖 1小勺 、 热油 1大勺 、 薄盐酱油 1大勺 、 海南小青桔 4-6个 、 香菜碎 1把烹饪步骤第一步：煮藕片300克藕切片冷水下锅，煮开，大滚以后关火，沥水丢盆里第二步：调蘸料一大勺辣椒粉，一大勺白芝麻，一大勺蒜末，一大勺葱花，一点小米辣，加一大勺热油，一大勺薄盐酱油，灵魂来了，4颗小青桔挤出汁水带皮丢碗里,喜酸的可以多加2颗。

第三步：放香菜，蘸料倒藕片盆里，上手抓匀第四步：完成。

凉拌藕片主料：莲藕 1节辅料：蒜 适量，红线椒1个，生抽 1汤匙，醋 1汤匙，糖 1茶匙，盐 1/2茶匙，芝麻 适量做法：红线椒切小方丁块，备用。

莲藕去皮后切片，锅内加水烧开，将藕片焯水后捞出过凉水，将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及红线椒丁倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁。

将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀，撒上芝麻，装盘即成。

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