凉拌菜花的家常做法 怎么做好吃，凉拌有机花菜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌菜花的家常做法这个问题，包括怎么做好吃，凉拌有机花菜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么做好吃，凉拌有机花菜的家常做法？

准备食材：花菜、油、香油、花椒、盐。

1，花菜半棵洗净，锅内加凉水，水开后放入菜花，煮2分钟左右捞出。

2，捞出焯好的菜花立刻放入凉水中，过了凉水以后捞出沥干水分，放入少许盐。

3，腌制的菜花放入少许蚝油，不要太多。

4，热锅，放入花生油，热锅凉油放入花椒，随着油温升高炸花椒油。

5，花椒炸出香味儿以后捞出花椒，把热的花生油倒入已经准备好的菜花中拌匀即可。

花菜最好吃的三种做法？

一、凉拌双花食材：西兰花半朵、菜花半朵、木耳1小撮，料汁：盐1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖少许，香油少许。

做法：1、食材备好，木耳提前泡发好。

2、将双色菜花洗净，掰成小块儿。

3、锅里烧一锅开水，加入一勺盐和一勺菜油。

4、水烧开后放入菜，焯2分钟后捞起控水，装碗。

5、木耳也焯水捞出控水，撕成小片。

6、所有食材焯水后，放在一起。

7、取一只小碗，倒入醋，生抽，盐，糖和香油，搅拌均匀。

8、把调好的料汁倒入蔬菜里，拌匀即可，美美的享用，很脆的哦。

二、西红柿炒菜花食材：菜花半朵、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、耗油1勺。

做法：1、菜花去除根部，用小刀切切成小朵，用盐水浸泡一会，冲洗干净。

2、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

3、西红柿用刀划十字，用热水烫去皮，切下块。

4、香葱洗净切葱花。

5、 锅里倒油，烧至六成热时放入葱白爆香，翻炒一下放西红柿炒至出汁。

6、倒入菜花炒匀。

加入盐，蚝油翻炒入味。

7、出锅前撒上香葱叶碎，即可出锅装盘食用。

三、五花肉炒花菜食材：菜花半朵，五花肉1块、红椒3根、绿椒2根、蒜5粒、姜1小块，盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。

做法：1、菜花掰小朵，在盐水里泡10分钟，捞出淋干水分。

2、蒜切片，红绿椒切碎，姜切丝备用。

3、锅中烧开水，放入菜花焯水一分钟捞出，过凉水备用。

4、五花肉切薄片，锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感。

5、放入蒜，姜，辣椒炒出香味，放入菜花迅速翻炒。

6、加半勺盐，接着加入一汤勺生抽，最后加入1勺蚝油翻炒。

7、翻炒均匀即可。

用料：有机花菜、茶树菇，黑木耳、生姜，豆瓣酱、甜面酱，生抽、五行鲜蔬粉做法：1. 花菜改刀切小朵后洗净；2. 茶树菇洗净切段并撕开，黑木耳提前泡好洗净待用；3. 热锅烧油六层热，倒入茶树菇和下花菜；4. 炸至花菜微软，捞起沥油；5. 锅留少许油，下入姜片、甜面酱炒香；6. 再下入豆瓣酱炒香。

；7. 下入沥好油的茶树菇和花菜小火翻炒均匀；8. 锅边淋入少量水调味；9. 撒入少许鲜蔬粉、适量生抽再次翻炒入味即可出锅。

花菜烫一下，再准备虾仁还有扇贝肉，海参切好准备一下粉丝，热油抄一下虾仁头出油后加入蒜末，青椒丝加入一点味精，花菜放入加入剁椒丝还有粉丝和海参扇贝肉，一起加入淀粉水生抽，小火慢炖15分钟收汁即可。

第二种，花菜烫一下，加入烫好的胡萝卜生菜菠菜，香菇，西蓝花豆腐皮等，切好菜，放在一起备用，葱姜蒜抄一下郫县豆瓣，红油，麻辣香锅底料放入加入所有菜加水煮10分钟就可以了。

第三种烫一下，放入粉丝，加酱油醋，香油芝麻，还有辣椒油热油泼一下。

蒜末。

搅拌凉菜。

一、 茄汁花菜:做法:1.花菜洗净切小朵;西红柿划十字刀,开水中烫1分钟去皮切丁,葱花切好备用2.锅内烧水,水开下花菜,焯水3分钟捞出3.锅内倒油,下葱花爆香,放2勺番茄酱，下西红柿丁,炒均匀4.倒入少量水,滚开后下花菜翻炒, 放盐,加一点点白糖,翻炒均匀5.用淀粉调汁,倒入锅中,大火收汁即可出锅，撒上葱花即可二、酱香花菜做法:1.花菜泡水洗净,掰成小朵2.锅内烧水，下锅焯水至6分熟3.锅内倒油,放1勺豆瓣酱,辣椒葱蒜爆香后下花菜4.取一个碗,倒入3勺生抽,半勺老抽,一点点盐调成酱汁倒入锅内5.翻炒均匀后即可出锅三、五花肉干锅花菜做法:1.花菜洗净切小朵,用盐水泡10分钟,再焯水2分钟2.五花肉切薄片,干辣椒切段,大蒜子拍扁,葱切段3.锅内倒油,倒入五花肉,炒出油盛出4.锅内留油,下辣椒,葱蒜煸炒出香味后倒入花菜5.放盐,蚝油,老抽,生抽,大火翻炒均匀6.翻炒均匀后加锅盖焖1分钟即可出锅。

关于凉拌菜花的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。