凉拌菠菜的家常做法 凉拌菠菜韭菜做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌菠菜的家常做法这个问题，包括凉拌菠菜韭菜做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌菠菜韭菜做法？

材料凉皮适量、韭菜适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、香菜根末适量、盐适量步骤1、凉拌汁：把葱姜蒜末、香菜根末加盐，白糖，鸡精，生抽，料酒，陈醋一起搅拌好，里面陈醋要搁多一些。

步骤2、油泼辣子：辣椒粉加芝麻用热油嗞一下，然后加些香油搅拌均匀。

步骤3、凉拌配菜：菠菜和韭菜洗净切段，开水中焯一下，鸡蛋打散热油摊一蛋饼，放凉切成丝状，黄瓜洗净切丝，黄豆芽摘去老根洗净清炒一下。

步骤4、面筋的处理：洗面剩下的面筋，上锅蒸15分钟左右，就变成了类似蜂窝的样子，膨胀开来，还很多的孔。

出锅放凉也切丝。

步骤5、把配菜及面筋丝和切好的凉皮搁一块，撒上些葱花，香菜叶子，淋上凉拌汁，最后淋上油泼辣子，拌匀一盘陕西凉皮就做好咯。

拌炒菠菜的家常做法？

1、首先黑芝麻放入炒锅中炒香。

2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。

3、捣成细末的黑芝麻，待用。

4、菠菜洗净切大段。

5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟，汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸。

6、捞出放入冰水中，捞出沥干。

7、用手将菠菜稍攥出水。

8、用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可。

王刚凉拌菠菜粉丝做法？

材料菠菜 150g、 干粉丝 100g 、 胡萝卜 100g 、 大蒜 3瓣 、 食用油 适量 、 干红辣椒 3个 、 花椒 25粒 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡精 适量 、 香醋 适量 、 生抽 适量步骤1菠菜清洗干净切成两段。

步骤2胡萝卜擦成细丝。

步骤3锅内放凉水，干粉丝冲洗一下凉水入锅，烧开以后关火焖一分钟。

步骤4煮好的粉丝从锅里捞出过凉水，然后控一下水分备用。

步骤5胡萝卜丝放入煮过粉丝的热水里面烫一分钟，捞出过凉水，之后控一下水分备用。

步骤6水里加一点点食用油烧开，下入菠菜焯水一分钟关火。

步骤7捞出过凉水，挤干水分备用。

步骤8准备好的粉丝、胡萝卜丝和菠菜一起放在盆里。

步骤9用压蒜器压好蒜泥放入。

步骤10炒锅内倒适量的食用油烧热，下入花椒和干红辣椒爆香关火。

步骤11将热油浇在蒜泥上面，炝出香味。

步骤12根据自己的口味放盐、糖、鸡精、香醋和生抽。

步骤13搅拌均匀。

步骤14装盘。

用料粉丝 2把黄瓜 1根小米辣 2个小葱 2根香菜 2根大蒜 2瓣辣椒粉 1勺5分钟完成逆天好吃的凉拌粉丝的做法步骤步骤 1首先准备好材料，小米辣椒切圈，黄瓜切丝，香菜和小葱切段，大蒜切蒜末步骤 2再调酱料汁，碗里放一勺蒜末，小米辣圈、葱花、一勺白芝麻和一勺辣椒粉，锅里烧热油浇入。

再加两勺生抽，两勺醋，适量白糖和盐搅拌均匀。

步骤 3粉丝放入沸水中煮熟捞出到碗里步骤 4放上黄瓜丝、香菜和葱花步骤 5倒入调好的酱料搅拌均匀就可以吃啦。

主要食材：菠菜一把，红薯粉丝一把，香葱一根，大蒜三瓣，生抽适量，食用油适量，生抽适量，食用盐适量做法：第一步：粉丝用温水泡20分钟泡软，菠菜切段，葱和蒜切末；第二步：锅中倒入适量清水，水开后放入菠菜焯水10秒后捞出；第三步：锅中倒入适量食用油，下葱和蒜爆香，下入粉条加少量生抽提鲜，大火翻炒3分钟；第四步：下入菠菜，加入适量食用盐，大火翻炒均匀出锅。

关于凉拌菠菜的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。