凉拌西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮晒干凉拌的做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌西瓜皮怎么做好吃这个问题，包括西瓜皮晒干凉拌的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

西瓜皮晒干凉拌的做法？

做法如下：1. 将西瓜皮最外面那层硬硬的翠衣用刨子刨下来，剩下淡绿色的西瓜皮部分，然后冲洗干净并沥干。

2. 将西瓜皮切成小条。

3. 放入一个碗内，在上面撒上1小勺盐，用筷子拌匀，让盐均匀分布，然后静置10-15分钟左右。

4. 用少量盐腌制后的西瓜皮会析出水分，将析出的水分倒掉。

5. 在西瓜皮的碗内倒入薄盐生抽，再淋上1小勺麻油，拌均匀就可以吃了。

晒干后的西瓜皮也可以炒着吃，可以加虾仁、肉丝等食材，爽脆清香，做起来又快手、简单。

怎样做凉拌西瓜皮才更好吃？

凉拌西瓜皮的做法西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。

此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

今天做了个凉拌西瓜皮，惊奇发现它完胜一切凉菜，太爽口了！1.准备好一个熟了的西瓜，挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。

2.把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤，这一步要仔细一些，刮干净，不然会有一些苦涩味道。

3.瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，我们分别来做两种口味。

4.先做芝香脆甜西瓜皮，这个很简单，加白糖和芝士粉拌匀即可。

5.豉香的略微麻烦一些，但是也很快手。

先把西瓜皮用盐腌一下，去除大部分水分。

6.加上蒜蓉、豆豉辣酱、芝麻油、生抽等调料。

7.拌匀即可使用，香辣爽口，特别好吃。

8.中西合璧、两种口味的双拼凉拌西瓜皮就做好了，摆盘开吃吧。

凉拌的瓜类？

凉拌瓜类的菜，可以选择黄瓜，具体做法为:把黄瓜洗净，用刀拍一下，这样拍的黄瓜容易入味，加入盐，生抽，少量老抽，醋，蒜泥，再加入白糖提鲜，然后锅里放油，再放干辣椒，花椒大料，等油烧开，炸香，把热油浇在加入调料的黄瓜里，凉拌均匀既可食用。

也可以选择凉拌苦瓜，把苦瓜洗净去瓤，焯水，然后放盐，醋，生抽，再放点新鲜的小红辣椒做点缀，热油浇香，既可装盘食用。

关于凉拌西瓜皮怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。