凉拌裙带菜的做法 干裙带菜的凉拌方法？

大家好，今天来为大家解答凉拌裙带菜的做法这个问题，包括干裙带菜的凉拌方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

干裙带菜的凉拌方法？

干裙带菜是新鲜的裙带菜晒干后的成品，它存放十分方便，只要放在避光的地方，常温下可以放置一年，那么干裙带菜要怎么吃呢？1、干裙带菜可以用来做汤，将干裙带菜用水泡开，将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。

2、凉拌，泡好的裙带菜，可做凉拌菜开色拉中的一种配料。

3、做配料，菜炒好以后，将泡好的裙带菜放入锅中，拌匀出锅即可食用。

4、做肉馅，肉、蔬菜与裙带菜混合调好味，可做包子馅。

裙带菜的食用方法很多，在此就不一一介绍，常吃裙带菜可以预防动脉硬化，放在心血管疾病，每天吃裙带菜能强化骨骼，治疗便秘，对人体是大有益处！。

干裙带菜凉拌需要焯水吗？

凉拌裙带菜是需要焯水的，如果不超水会有一种腥味，而且在焯水之前需要用温开水浸泡20分钟。

如果是半干的裙带菜泡发时间只需要10分钟，焯水时间也在沸水2分钟为宜，否则变得非常的黏糊，焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等。

凉拌裙带菜是一种非常常见的海藻植物，吃着对身体有好处，特别是补充维生素和矿物质元素，有很高的营养价值，还可以降低人体内胆固醇。

裙带菜也是微量元素的宝库，富含十几种必备氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

　　裙带菜怎么焯水　　1、将裙带菜洗净切块，如果是半干的裙带菜就在清水中浸泡10分钟，如果是风干的，则浸泡20分钟。

　　2、将锅中加入清水煮沸，然后将裙带菜放入锅中焯水2分钟，迅速老气后放入矿泉水或者凉开水中冷却。

　　3、跟上一些佐料，放入生抽、麻油以及配酱油和芥辣即可。

凉拌裙带菜和西兰花做法？

凉拌西兰花材料：西兰花500g、蒜泥(或者蒜末)15g、盐2g、味精1g、鸡粉2g 、香油5g做法：1、西兰花焯水：开水下锅煮一分钟至熟，捞出冲沥水备用2、然后把调料放盒中混合，把熟西蓝花放入拌匀即可。

凉拌裙带菜材料：裙带菜200g、喷鼻醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺做法：1、将有盐粒的裙带菜频频冲刷几遍加入清水泡几小时。

2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。

3、捞出裙带菜过凉挤去水分，加入辣椒油。

拌匀。

4、加入醋，盐，糖拌匀。

关于凉拌裙带菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。