凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌黄瓜的做法这个问题，包括凉拌黄瓜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌黄瓜的家常做法？

凉拌黄瓜是一道非常简单、清爽又美味的家常菜，做法如下：所需材料：1. 黄瓜 1根2. 大蒜 2瓣3. 生姜 适量4. 青红辣椒 适量5. 食用盐 适量6. 食醋 适量7. 食用油 适量做法步骤：1. 将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。

2. 将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。

3. 把黄瓜片挤出多余的水分，放入盆中。

4. 加入蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。

小贴士：1. 黄瓜出水后，用清水冲洗一下，能去掉多余的盐分，让口感更好。

2. 可以根据个人口味调整盐和醋的用量，喜欢酸一些的可以多加一点醋。

3. 如果喜欢口感更鲜脆的话，可以在拌好的黄瓜上撒上一些芝麻、香菜等调料。

以下是凉拌黄瓜的家常做法：材料：黄瓜蒜末姜末辣椒油酱油醋糖盐步骤：将黄瓜去皮，切成粗条状，放入开水中焯水后捞出，用凉水冲洗，沥去水分备用。

将蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀。

将焯过水的黄瓜条放入碗中，倒入搅拌好的调料，拌匀。

最后，将拌匀的黄瓜条装盘，撒上一些香菜末即可。

提示：焯水黄瓜条可去除苦味，并使其更加脆嫩。

调料的比例可以根据自己的口味进行调整。

如果喜欢口感更加甜脆，可以在调料中少一些盐。

凉拌黄瓜需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克制作过程：1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。

2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。

3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可。

凉拌黄瓜最好吃的做法？

所需材料：- 2根黄瓜- 2瓣蒜，剁碎- 1小块姜，剁碎- 2汤匙白醋- 2汤匙酱油- 1茶匙糖- 1汤匙香油- 适量辣椒油（可选）- 适量芝麻步骤：1. 将黄瓜洗净，切成长条状或者薄片状。

2. 将黄瓜放入碗中，加入蒜、姜、白醋、酱油、糖、香油和适量的辣椒油，混匀。

3. 将黄瓜和调料一起搅拌均匀。

4. 将凉拌黄瓜装盘，撒上适量的芝麻即可食用。

这样做出的凉拌黄瓜酸甜可口，清爽开胃，是夏日最佳的凉菜之一。

用波纹刀把黄瓜切成这样的波纹条，平时拿它来切瓜果蔬菜都特别漂亮，瞬间就提高了一个档次。

·切好后加一勺白糖抓拌均匀腌制10分钟，用白糖腌过的黄瓜会更加的清脆爽口。

腌出水分记住不要用水清洗，沥干水分即可。

·加蒜末、小米辣、盐和味精、1勺生抽、1勺香醋、适量的芝麻香油。

·家里有条件的再放点油炸花生、香菜点缀，抓拌均匀即可开吃。

这样做的拌黄瓜清脆爽口好吃又下饭。

关于凉拌黄瓜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。