凉拌黄瓜的调料 凉拌黄瓜的做法既好吃又好看？

大家好，今天来为大家解答凉拌黄瓜的调料这个问题，包括凉拌黄瓜的做法既好吃又好看？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌黄瓜的做法既好吃又好看？

【木耳腐竹拌黄瓜】所需材料：黄瓜1根、腐竹（干）150克、木耳50克、花生米1小碗、香菜1棵、油盐适量、干辣椒5-6个、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋2汤匙、白糖1汤匙、做法步骤：1.把木耳和腐竹提前2-3小时，用冷水泡发。

2.把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上，用刀把黄瓜拍裂，再斜刀切成段。

3.香菜切小段，大蒜切末，干辣椒顺长切成2半，辣椒籽不要。

4.锅内加入水烧开，下入腐竹焯水1-2分钟，将腐竹捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

5.下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。

6.锅内加入油，冷油下入花生米，小火炒制，将花生米炒熟，将花生米盛出待用。

7.用炒花生米的热油，把干辣椒段下入到油锅内炸香，掌握好油温，不要把干辣椒炸糊了。

8.把木耳、黄瓜、腐竹放到大碗内，再加入炸好的辣椒油、盐、生抽、白糖、米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可。

①将黄瓜切成长条状。

②放入辣椒、盐、辣椒油、醋鸡精。

③拌匀装盘即可。

①黄瓜洗净备用。

②选取一些蒜，切成蒜末。

③黄瓜切薄片，装碗。

加入适量盐，腌一会。

④加入蒜末、鸡精、芝麻油等适量拌匀即可。

①黄瓜洗干净切成段状。

②放入红辣椒、盐、醋、香菜、鸡精。

③拌匀装盘即可。

①将黄瓜切成连体环状。

②将黄瓜放入山海椒水中浸泡。

③放适量的盐提味。

④取出即可食用。

主料黄瓜2根辅料干米椒2个，白芝麻适量，凉拌汁1勺，大蒜5瓣，盐适量，白糖适量，米醋1勺做法1. 黄瓜用盐水浸泡5分钟后用牙刷刷洗冲干净(厨房备一个牙刷用来刷洗黄瓜和苦瓜之类的蔬菜)黄瓜切条或拍碎随意。

2. 将蒜拍碎和干米椒点点白芝麻放于碗内，放盐和糖。

3. 锅内热油浇与碗内。

4. 放一勺李锦记凉拌汁和米醋搅拌，让盐和糖融合。

5. 将汁子浇黄瓜翻拌入盘。

一、用料白糖 15g盐 10g白醋 20g以上是第一次腌制需要的调理  白糖 40g生抽 80g香醋 40g干辣椒段油  生姜  大蒜  小米辣  黄瓜 700g二、凉拌黄瓜的做法步骤步骤 1把黄瓜切成细条，去掉瓜瓤步骤 2放入盐， 糖 ，白醋 ，用手抓匀腌制30分钟步骤 3准备生姜 ，大蒜切片，小米辣对半切开，搓掉籽步骤 4腌好的黄瓜用清水冲洗一遍，挤干水分步骤 5锅里倒油，不等油热下干辣椒段和花椒小火翻炒，炒至颜色变深即可关火步骤 6把生姜， 大蒜 ，小米辣， 甘辣椒油加进来，再加40g白糖，生抽80g,香醋40g, 炒好的辣椒油，搅拌均匀，放冰箱密封保存即可，腌制越久越入味。

关于凉拌黄瓜的调料到此分享完毕，希望能帮助到您。