凉拌银耳怎么做好吃 白糖拌银耳的做法凉拌？

大家好，今天来为大家解答凉拌银耳怎么做好吃这个问题，包括白糖拌银耳的做法凉拌？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

白糖拌银耳的做法凉拌？

白糖拌银耳的做法一　　主料银耳100g辅料白砂糖适量　　步骤　　1.把银耳冲洗干净　　2.泡在水中15分钟　　3.泡好的银耳　　4.撕成小朵　　5.撒上白糖。

拌匀即可　　6.装盘小贴士因银耳先行冲洗一下比较好，比泡好后洗简便　　白糖拌银耳的做法二　　辅料黄瓜少许虾米少许调料食盐少许醋适量香油少许白糖少许　　凉拌银耳的做法1.银耳泡发后，去根儿，摘成小朵，备用　　2.黄瓜洗净，切丝　　3.加入所有配料，用手抓匀即可。

原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。

凉拌银耳的做法步骤1，将银耳用温水浸泡2，剪去根部黄颜色，撕成小朵3，锅里放水烧开，沸水焯烫后捞出放凉4，取一个小碗、倒入味极鲜酱油5，辣椒油6，醋7，白糖8，香油搅匀9，将汁倒在银耳上拌匀10，撒上白芝麻即可。

凉拌糖醋银耳怎么做？

银耳又称白木耳、雪耳等，其性平，味甘，貌似一朵盛开的菊花，有“菌中之冠”的美称。

糖醋拌银耳在秋季时我介绍过润燥滋补的银耳莲子羹，如今在这初春季节，带来一道清爽的糖醋拌银耳。

糖醋拌银耳的原料： 银耳(干品)50克、黄瓜1根。

糖醋拌银耳的辅料： 白糖、山楂糕、白醋、食盐。

糖醋拌银耳的制作方法：一 、把银耳用清水泡发，摘去根部洗净，撕成适当的小块；把黄瓜仔细清洗干净，切成细丝；将山楂糕切碎丁备用。

二、把锅坐火上放入清水，水开后放入银耳，在沸水中煮几分钟捞出。

三、把黄瓜丝平铺在盘中，将焯好的银耳放在黄瓜丝上，撒上山楂糕丁。

四、把炒锅坐火上放入少许清水，放入两匙白糖熬化，加一匙白醋、适量食盐调味，将调好味的糖醋汁浇在银耳上。

用料银耳 适量冰糖 100克清水 适量做法步骤1、取银耳适量，放入没过银耳的水，浸泡1-2个小时，直到银耳变软，涨至两倍大即可。

2、剪掉银耳底部，黄黄的硬蒂部分。

3、然后把银耳切成小块，碎点更容易出胶。

4、再冲洗两遍银耳。

5、捞出沥干水分。

6、把银耳适量和冰糖100克，都放入炖锅里。

（注：冰糖的分量可以按口味加）7、加入适量清水，最好没过银耳稍微多一点，待会要炖很久，水分会流失很多。

8、盖上盖子，慢炖2-3个小时即可，炖的越久越粘稠哦。

9、简单的冰糖银耳羹，完成。

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