凉拌马齿苋的正宗做法 苋菜马齿苋的家常做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌马齿苋的正宗做法这个问题，包括苋菜马齿苋的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

苋菜马齿苋的家常做法？

马齿苋洗净，放入热水中焯水，大概两分钟左右捞出，切成小段，放入盆中备用，加入适量面粉，搅拌均匀，放入蒸锅大火蒸十分钟，时间到了自然放凉，准备一点小葱切成葱花，一把大蒜切成蒜片，切好后放入碗中备用，在空碗中打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，热油锅中倒入适量食用油，油烧好后倒入鸡蛋液，用锅铲将它翻炒几下，鸡蛋炒出香味后盛出备用，锅中留少许底油，放入葱段和蒜片，大火炒出香味，倒入马齿苋，翻炒均匀，加入一勺食盐，适量胡椒粉，倒入炒好的鸡蛋碎，用锅铲快速的将它们翻炒均匀，炒好后盛出放入盘中。

用料马齿苋 一盆蒜 5.6瓣干辣椒 5.6个盐 少许爆香马齿苋的做法步骤步骤 1space挖来的马齿苋很嫩，开花🌸的就不要了，老了步骤 2space开水烫一下，能去掉其中的酸味，这一步不能省略步骤 3space焯水的马齿苋过凉水控一下水分步骤 4space油热点，爆香蒜和干辣椒 干辣椒选取合适的辣度🌝🌝步骤 5space马齿苋入锅翻炒3-5分钟撒盐出锅步骤 6space一人干掉一盘哈哈 肚子要撑破了。

凉拌马齿苋食材：马齿笕、蒜蓉、橄榄油、香油做法：1、将马齿苋摘成段，洗干净2.锅内加水，加少许盐和油，水开后放入马齿苋焯水，色成碧绿即可捞出3.用清水多次洗净粘液，淋干水分，放入大碗中4.将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿苋上，放入生抽、盐，醋、香油和橄榄油，.拌匀即成2、马齿苋鸡蛋饼食材：马齿笕、鸡蛋两个做法：1、马齿苋摘嫩叶去杆切碎。

2、加盐和两个鸡蛋。

3、把蛋液搅拌均匀。

4、在大铁锅里热油，两面煎焦黄。

马菜干凉拌的做法？

一、原料主料    马齿苋500克辅料    香油1大勺 蒜5瓣 精盐3克 生抽1小勺 醋1小勺 水适量二、做法步骤步骤1马齿苋摘干净，然后用清水洗干净步骤2锅内烧开水，水烧开后，将洗干净的马齿苋放入锅中，用筷子翻动几下，同时关火，马齿苋在开水中泡2分钟左右捞出沥干水份步骤3蒜剁碎装碗中，加入香油、盐、醋、生抽调成凉拌汁步骤4将马齿苋放调好的调味汁中步骤5搅拌均匀即可开吃三、烹饪技巧开水泡的时候不宜过久，要不影响外观和口味凉拌汁中加少许辣椒油，味道更香。

关于凉拌马齿苋的正宗做法到此分享完毕，希望能帮助到您。