凉拌黄瓜 凉拌黄瓜的家常做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌黄瓜这个问题，包括凉拌黄瓜的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌黄瓜的家常做法？

凉拌黄瓜是一道非常简单、清爽又美味的家常菜，做法如下：所需材料：1. 黄瓜 1根2. 大蒜 2瓣3. 生姜 适量4. 青红辣椒 适量5. 食用盐 适量6. 食醋 适量7. 食用油 适量做法步骤：1. 将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。

2. 将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。

3. 把黄瓜片挤出多余的水分，放入盆中。

4. 加入蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。

小贴士：1. 黄瓜出水后，用清水冲洗一下，能去掉多余的盐分，让口感更好。

2. 可以根据个人口味调整盐和醋的用量，喜欢酸一些的可以多加一点醋。

3. 如果喜欢口感更鲜脆的话，可以在拌好的黄瓜上撒上一些芝麻、香菜等调料。

以下是凉拌黄瓜的家常做法：材料：黄瓜蒜末姜末辣椒油酱油醋糖盐步骤：将黄瓜去皮，切成粗条状，放入开水中焯水后捞出，用凉水冲洗，沥去水分备用。

将蒜末、姜末放入碗中，加入酱油、醋、糖、盐、辣椒油，搅拌均匀。

将焯过水的黄瓜条放入碗中，倒入搅拌好的调料，拌匀。

最后，将拌匀的黄瓜条装盘，撒上一些香菜末即可。

提示：焯水黄瓜条可去除苦味，并使其更加脆嫩。

调料的比例可以根据自己的口味进行调整。

如果喜欢口感更加甜脆，可以在调料中少一些盐。

凉拌黄瓜需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克制作过程：1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。

2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。

3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可。

凉拌黄瓜的做法？

所需食材：- 黄瓜 1根- 大蒜 2瓣- 青蒜 适量- 生抽 适量- 醋 适量- 辣椒油 适量- 盐 适量- 糖 适量- 芝麻 适量做法步骤：1. 黄瓜洗净切成薄片，大蒜切末备用。

2. 黄瓜片放入盆中，加入适量盐，搅拌均匀腌制15分钟，使黄瓜出水。

3. 把黄瓜片挤干水分，加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油和青蒜，搅拌均匀。

4. 加入适量芝麻，再次搅拌均匀即可。

用料：皮蛋100g，黄瓜400g，大蒜3瓣，糖2茶匙，香油1汤匙，凉拌酱油1汤匙，醋1.5汤匙，红油1汤匙做法1/7 蒜捣碎。

2/7 黄瓜用刀拍碎后，斜切成段。

3/7 白糖、蒜蓉撒在黄瓜上。

4/7 淋上醋、酱油、香油、红油，搅拌均匀。

5/7 皮蛋切块，垫在盘底。

6/7 将搅拌好的黄瓜铺在皮蛋上。

7/7 完成。

关于凉拌黄瓜到此分享完毕，希望能帮助到您。