凉拌鱼腥草的做法 凉拌花生米折耳根的做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌鱼腥草的做法这个问题，包括凉拌花生米折耳根的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌花生米折耳根的做法？

1准备食材 ：折耳根、窝笋、花生米。

2取折耳根的嫩尖和嫩根，洗净后放入盐水中浸泡十五分钟左右。

3将窝笋去皮后冲洗干净，先切成6厘米左右等长的段，再将每段开片切丝。

4锅中放入食用油，开小火，倒入花生油翻炒，翻约1至2分钟，听见花生米啪啪地爆响，关火，继续翻动半分钟至温度降低，随后让其自然冷却，花生米就䣷脆了。

5蒜去皮后捣成蒜泥。

凉拌菜加蒜有杀菌的功效。

切少许红椒丝（配色）。

6将折耳根捞出沥干水分，放入大碗中，将窝笋丝、花生米、红椒丝全部放入，加入蒜泥、熟油辣椒、香油、花椒面、凉拌酱油、醋、白糖、鸡精。

7拌匀后装盘。

折耳根 80克黄瓜 50克胡萝卜 50克花生米 30克小米椒 3-5个小葱 适量盐 适量生抽 适量花椒油 适量油泼辣子 适量醋 适量鸡精味精 适量生姜 适量蒜 适量步骤 1花生米没有最好现炸一点哦。

除了主菜，其他调味品根据个人口味决定。

步骤 2折耳根洗干净黄瓜切条，胡萝卜切丝步骤 3花生米都放一起步骤 4生姜，蒜切碎步骤 5小米椒，小葱切碎，放入大碗里步骤 6加入。

盐。

鸡精，味精，油泼辣子，花椒油步骤 7再倒入生抽，醋。

混合均匀。

尝一味道。

是自己想要的味道就可以了步骤 8倒入主菜里面拌均匀即可。

原料more折耳根适量 、香菜适量、蒜适量、花椒面适量、白糖适量、 鸡精适量、豆瓣酱适量、花生适量、味多鲜酱油适量、 香醋适量、 辣椒油适量、盐适量1/将折耳根洗净切段。

2/将蒜洗净剁成蒜泥，花椒打成花椒面装碗备用。

3/将花生炒熟，香菜洗净切段。

4/把切好的折耳根放在盆里，加盐拌均在腌制10分钟左右.5/腌制好后再放白糖一勺、鸡精、辣椒酱、蒜泥和花椒适量放入进行搅拌均匀。

6/再放调好适量的酱油、醋、辣椒油、熟花生、香菜进行搅拌均匀装盘即可。

7.美味又好吃的凉拌花生米折耳根的做法完成开吃了。

凉拌折耳根取一个好听的名字？

翠花爱上大根。

折耳根在川渝大部分人心里，是道地地道道的下饭菜，冬春季的桌上开胃翘楚，就像翠花这个名字在广大农村里通晓，因为大家会第一想到翠花上菜，再者，折耳根，长长的，在田地里一锄下去，只要不是不小心弄断，基本上可以挖出来或者掏出来手臂长的，甚至更长，为什么取翠花爱上大根这个名字呢，因为真心爱吃折耳根的，对它基本上是欲罢不能，味道上头，就直接拌些简单调料都能直接吃完一大碗。

关于凉拌鱼腥草的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。