凉拌黄瓜的做法大全 凉拌黄瓜最好吃的做法？

大家好，今天来为大家解答凉拌黄瓜的做法大全这个问题，包括凉拌黄瓜最好吃的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凉拌黄瓜最好吃的做法？

所需材料：- 2根黄瓜- 2瓣蒜，剁碎- 1小块姜，剁碎- 2汤匙白醋- 2汤匙酱油- 1茶匙糖- 1汤匙香油- 适量辣椒油（可选）- 适量芝麻步骤：1. 将黄瓜洗净，切成长条状或者薄片状。

2. 将黄瓜放入碗中，加入蒜、姜、白醋、酱油、糖、香油和适量的辣椒油，混匀。

3. 将黄瓜和调料一起搅拌均匀。

4. 将凉拌黄瓜装盘，撒上适量的芝麻即可食用。

这样做出的凉拌黄瓜酸甜可口，清爽开胃，是夏日最佳的凉菜之一。

用波纹刀把黄瓜切成这样的波纹条，平时拿它来切瓜果蔬菜都特别漂亮，瞬间就提高了一个档次。

·切好后加一勺白糖抓拌均匀腌制10分钟，用白糖腌过的黄瓜会更加的清脆爽口。

腌出水分记住不要用水清洗，沥干水分即可。

·加蒜末、小米辣、盐和味精、1勺生抽、1勺香醋、适量的芝麻香油。

·家里有条件的再放点油炸花生、香菜点缀，抓拌均匀即可开吃。

这样做的拌黄瓜清脆爽口好吃又下饭。

五星级凉拌黄瓜的做法？

1.首先准备黄瓜150克切成丝，如下图所示。

2.接着再准备干豆皮50克，盆子当中放入1000毫升的清水，再加入干豆皮50克，浸泡30分钟即可。

3.准备一个干净的碗，里面发出蒜末15克，姜末15克，干辣椒15克，接着放入生抽15毫升，香油五毫升，蚝油五毫升，混合搅拌均匀。

4.直接把调好的料汁浇在黄瓜150克，豆皮150克上面，如下图所示。

5.接着放入蚝油15毫升，食用盐五克，混合搅拌均匀。

6.然后直接盛出到盘子当中，如下图所示，成品图。

凉拌黄瓜的做法？

材料：- 黄瓜：1根- 大蒜：2瓣（可根据个人口味增减）- 香菜：适量（可选）- 辣椒：适量（可选）调料：- 食用油：适量- 醋：适量- 盐：适量- 糖：适量步骤：1. 黄瓜洗净，去皮后切成薄片或者丝状。

2. 加入适量的盐，用手轻轻揉搓几下，使盐均匀地裹在黄瓜片上。

静置10-15分钟，以使黄瓜片出水，去除一部分涩味。

3. 准备一个大碗，把黄瓜片倒入碗中，加入适量的糖和醋，轻轻拌匀，让糖和醋均匀融入黄瓜片中，腌制5-10分钟。

4. 大蒜剁成蒜末，香菜和辣椒切成细碎末备用。

5. 在腌制好的黄瓜片中加入适量的食用油，再加入蒜末、香菜和辣椒末，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让调料和配料均匀分布在黄瓜片上。

6. 根据个人口味调整盐的量，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，增加口感和风味。

7. 凉拌黄瓜可以当做菜品或者开胃菜单独食用，也可以搭配米饭或者面食一同享用。

凉拌黄瓜的调料和配料可以根据个人喜好进行调整。

如果喜欢麻辣的口味，可以加入辣椒油或者花椒粉等调料。

可以根据个人口味调整糖、醋和盐的比例，增加或减少相应的量。

黄瓜拌匀后要稍微浸泡一段时间，以便黄瓜充分吸收腌制的调料，使口感更佳。

1. 黄瓜 1根2. 大蒜 2瓣3. 生姜 适量4. 青红辣椒 适量5. 食用盐 适量6. 食醋 适量7. 食用油 适量做法步骤：1. 将黄瓜洗净切成薄片，大蒜、生姜、青红辣椒切成末备用。

2. 将黄瓜片撒上适量盐，拌匀后静置10分钟，让黄瓜出水。

3. 把黄瓜片挤出多余的水分，放入盆中。

4. 加入蒜末、生姜末、辣椒末，淋上适量食醋和食用油，拌匀即可。

凉拌黄瓜是一道清爽美味的凉菜，下面是简单的制作方法：所需材料：- 新鲜黄瓜- 大蒜- 生姜- 辣椒（可选）- 酱油- 醋- 糖- 花椒粉（可选）- 香菜或葱花（可选）步骤：1. 将黄瓜洗净，去皮，切成薄片或条状。

可以用刀背稍微拍打一下，让黄瓜更容易入味。

2. 大蒜和生姜切成末。

如果喜欢辣味，可以切一些辣椒末。

3. 在一个大碗里，加入酱油、醋、糖和花椒粉，调成适合自己口味的汁。

4. 把切好的黄瓜放入碗中，倒入调好的汁，轻轻拌匀均匀。

可以用手用力搅拌，让黄瓜更加入味。

5. 可以加入一些香菜或葱花提香。

6. 放入冰箱冷藏30分钟到1小时，让黄瓜充分吸味。

7. 凉拌黄瓜可直接食用，也可作为配菜搭配其他美食享用。

希望能帮到你，祝您做菜愉快！。

关于凉拌黄瓜的做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。