凉面怎么做好吃又简单 怎么做凉面最简单，凉面最简单方便的做法？

大家好，今天来为大家解答凉面怎么做好吃又简单这个问题，包括怎么做凉面最简单，凉面最简单方便的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎么做凉面最简单，凉面最简单方便的做法？

夏日凉面。

食材：圆面条，黄瓜，绿豆芽，牛肉，苋菜。

调料：石香菜，芝麻酱，辣椒油，蒜，醋，盐。

做法：牛肉五香腌制，煮熟切条。

黄瓜切丝，豆芽水焯。

蒜和石香菜捣碎成泥，蒜加醋和开，石香菜加凉开水和开。

盐用凉开水化开。

面条和苋菜煮熟，过凉水装盘。

将黄瓜丝、绿豆芽放入盘中，加入各种调料拌匀。

最后放入牛肉。

石香菜的芳香，辣椒芝麻酱的香味以及醋的爽口，完美结合，真的太好吃了。

凉面好吃的做法？

1、面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙（15ml）、香油1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、醋1汤匙（15ml）、白砂糖1茶匙（5g）、芝麻酱2汤匙（30ml）、黄瓜丝2汤匙（30g）、葱丝1汤匙（15g）、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙（15ml）、花椒粉1茶匙（5g）、花生碎（炒过的）1汤匙（15g）。

2、面条入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热撒色拉油少许，抖散快速降温，到互不黏连且己冷却为止，成为凉面。

3、用开水烫煮豆芽约十秒钟，捞出后过冷开水并挤干水分，放在盘中做底，上面放凉面，再将鸡肉和黄瓜丝摆在面条上。

4、用冷开水把所有其余作料拌匀，浇到鸡丝凉面上再撒下花生碎，搅拌拌匀即可开吃。

主料：凉面半斤，豆芽一两，海带丝少许，黄瓜一根，生姜半块，大蒜5瓣，葱二根，二荆条青椒一个辅料：菜籽油二匙，生抽半匙，白糖少许，花椒面1/5匙，醋半匙，自制油辣子二匙。

芝麻油半匙1. 黄瓜去皮切薄片。

用盐腌十分钟要吃的时候挤干水分。

2. 豆芽和海带丝煮熟备用3. 小葱切葱花，生姜和蒜剁碎备用。

4. 准备一个大盆，把凉面倒进去。

然后倒入菜籽油用手均匀搅拌5. . 把二荆条切成大一点的斜刀口。

6. 把凉面和所有的配料倒入盆中淋味汁均匀搅拌, 撒上葱花，均匀地到上油辣子，。

家常凉面怎么做？

1、先准备好主要的食材，猪肉切成小块放一勺生抽腌制一会，木耳切成长条状，买来的炒货花生米，去皮后压碎、葱切段、姜切片。

准备好以后备用。

2、在面条煮的时候，拿出炒锅，把油倒入锅中热一热，可以放一勺老抽上色。

然后取出大一点的锅，把水烧开后，把圆面条放入锅中，煮一分钟后把面条捞出。

3、待油凉了以后，把面条放入到炒锅中，用油搅拌均匀。

4、搅拌均匀后，把面条平铺在蒸笼中，盖上锅盖大火上气后，转中小火蒸15-20分钟。

5、在等待面条蒸的过程中，可以开始炒菜啦。

首先锅中倒油，待油热后，放入一勺白糖，慢慢搅拌至糖融化，放入切好的葱姜，继续搅拌，待葱姜爆香后，放入切好的肉和2大勺甜面酱大火翻炒。

6、待肉炒到7-8分熟后，放入木耳继续翻炒，再放一些生抽、盐和老抽，调味，再倒入开水，转小火煮10分钟就可以关火了。

7、等菜炒好后，我们的面条也就蒸好啦。

把蒸好的面条从蒸锅中取出来平铺在菜板上，用筷子轻轻把粘在一起的面条挑散，等待他们凉凉。

8、等面凉了以后，盛入到大的盆中，和炒好的菜，黄瓜丝，花生碎，芝麻酱、糖、醋放在一起。

准备调一下。

9、下面告诉大家如何拌凉面更好吃。

建议一碗一碗的调，更容易掌握比例，也好吃。

我们先拿一个碗，盛入以碗凉面，然后放半勺糖，再加入1勺醋。

10、然后放半勺芝麻酱、一大勺炒好的菜、两勺黄瓜丝、和1勺花生碎。

11、好好搅拌一下，我们的超好吃的凉面就做好啦。

赶快尝尝吧～。

关于凉面怎么做好吃又简单到此分享完毕，希望能帮助到您。