刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 王刚拍黄瓜的凉拌做法？

大家好，今天来为大家解答刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃这个问题，包括王刚拍黄瓜的凉拌做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

王刚拍黄瓜的凉拌做法？

【凉拌黄瓜】食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，做法：1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。

3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。

或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。

现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。

【再说几句】1、凉拌黄瓜是天热之后，人们最喜欢吃的一道凉拌菜了。

黄瓜可以切块，也可以直接拍扁切段，做法多样。

2、天热拌好之后，放冰箱冷藏一会再吃，味道超级美的。

3、想要达到更好的减肥效果，可以晚餐用黄瓜代主食，直接生吃。

主料黄瓜3根辅料蒜子适量，小米椒适量，生抽2勺，陈醋2勺，盐1勺，白砂糖1勺步骤1准备三根黄瓜洗干净，切去两头部分用刀拍开切成段，放入大点的容器中步骤2蒜子加小米椒洗干净放入搅拌机中，搅成碎末步骤3黄瓜中加入蒜子和小米椒，两勺生抽、两勺陈醋、一小勺盐、一勺白砂糖步骤4用筷子搅拌均匀，最后淋上适量芝麻油放置半小时以上再吃味道会更好.。

食材：黄瓜两根、皮蛋4个、大蒜、红椒、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、香菜。

做法步骤：1.黄瓜两根，削去外皮切去头尾，用清水清洗干净后捞出控水，从中间破成两半，再划成均匀的长条，码放成一排，斜刀切成菱形块备用。

2.皮蛋剥去外壳，加入清水洗净后捞出，切成均匀的小块放入盆中备用。

3.大蒜用力拍扁，切成蒜末，红椒先切成条，再切成片，和蒜沫放在一起备用。

4.准备一个大盆，倒入切好的红椒大蒜，加入食盐3克、味精2克、白糖少许，生抽少许、陈醋少许、突出酸爽的口感，辣椒油3克增加菜品色泽，搅拌均匀化开调料。

5.然后把切好的黄瓜倒入盆中拌匀，给黄瓜入味，再倒入切好皮蛋，翻动几下撒上香菜就可以装盘。

用料:青瓜 1条，老陈醋 适量，生抽 1勺，白砂糖 5克，蒜头 6瓣，小米椒 2个，香菜 1根，葱 1根，盐 适量王刚拍黄瓜的凉拌做法步骤:1、青瓜削皮，不要全部削完，留一点皮比较爽脆2、青瓜切段3、再切块4、然后每一块拍扁，它会自动裂成两半的5、再切小块6、切好的青瓜放入大碗中7、葱和香菜切段，放入大碗中8、蒜瓣拍扁，小米椒切圈9、放入搅拌机中搅碎10、将搅拌好的蒜蓉和小米椒放入大碗中11、拿出一条糖小朵零卡糖，倒入大碗中，怕太甜可以只倒小半袋12、倒入适量酱油、盐、老陈醋13、搅拌均匀14、倒入食品袋中，更好均匀味道15、静置15分钟，每隔三分钟拿起来翻转弄匀，让味道均衡16、静置15分钟，倒出装盘即可。

1、黄瓜两条洗好2、切小段3、装在保鲜袋里。

这样拍完全不怕黄瓜跑掉。

4、用刀拍一两下就可以。

5、装碗里6、加入姜蒜。

葱花。

白糖。

盐7、撒上花生米8、还有一些炒一下，个人习惯。

我比较喜欢熟的香。

9、下入辣椒油。

锅中余热加热辣椒油10、到里面11、搅拌均匀。

可以在这碗里多放一段时间。

不停搅拌。

关于刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。