凤尾菇的做法 凤凰菇的做法？

大家好，今天来为大家解答凤尾菇的做法这个问题，包括凤凰菇的做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

凤凰菇的做法？

蚝油凤尾菇　材料：凤尾菇半斤调料：葱五棵、蒜、姜、蚝油做法：1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片。

2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝。

3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒。

4、汁刚干时起锅装盘。

美食特色：清淡、鲜香、滑嫩。

步骤0材料：凤尾菇半斤调料：葱五棵、蒜、姜、蚝油做法：1、凤尾菇半斤洗净挤干水份撕小片2、葱切段，蒜半头切片，老姜切丝3、先将调料爆香，然后倒入凤尾菇翻炒4、汁刚干时起锅装盘美食特色：清淡、鲜香、滑嫩。

凤尾蘑菇怎么炒好吃？

一、用料：凤尾菇 ，鸡蛋 ，淀粉 ，面粉 ，香葱 ，姜蒜 ，花椒面 ，盐鸡精 ，干辣椒 二、做法步骤：步骤 1，选黑色小朵平菇，摘好后用清水淘一遍捞出沥干水，加入盐抓匀，杀出水分，再将水分挤干步骤 2，鸡蛋两个，将面粉和淀粉按照3:1的比例加入，搅打至全部溶解无颗粒，浓稠度类似酸奶，用筷子挑起能拉出长而不断的线，做成全蛋脆皮糊步骤 3，锅内下油烧热，将全蛋糊倒入挤干水分的平菇中抓匀，再用手将平菇抓起抖散入油锅，炸至表面发黄捞出沥油，待油温上升至七成热，再重油至蘑菇金黄，捞出沥油步骤 4，锅内留少许底油，下入干辣椒，姜蒜末煸出香味，再下入平菇，香葱段颠匀，调入盐、鸡精和花椒面颠匀起锅即可。

凤尾菇的做法？

一、材料1、主料：猪骨600g、凤尾菇200g2、辅料：姜适量、小葱适量、精盐适量二、做法1、把猪骨用清水泡一下。

换水，洗衣净。

2、锅里加清水，加姜葱烧开，加入猪骨焯水。

3、焯水后的猪骨用温水洗净。

4、然后，加入高压锅选排骨键。

5、把凤尾菇洗净。

6、压好的猪骨汤，加回锅里。

7、加入凤尾菇煮熟。

加入葱花和盐调味，即可装碗。

猪肺凤尾菇汤做法？

猪肺凤尾菇汤是一道营养丰富的汤品，结合了猪肺和凤尾菇的食材。

下面是一种猪肺凤尾菇汤的做法：材料：- 猪肺：适量- 凤尾菇：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 清水：适量步骤：1. 将猪肺清洗干净，切成薄片或者小块，放入开水中焯水，加入少许料酒去腥。

2. 凤尾菇洗净，切成适当大小的块状备用。

3. 取一锅清水，加入姜片和焯水后的猪肺，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约30分钟。

4. 加入凤尾菇，继续煮约10分钟，直到猪肺和凤尾菇都变软烂。

5. 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精进行调味，煮沸后即可关火。

6. 将煮好的猪肺凤尾菇汤盛入碗中，即可享用。

这道猪肺凤尾菇汤富含蛋白质和多种营养物质，有助于滋补身体和润肺养胃。

适量的盐和鸡精可以根据个人口味进行调整。

1· 猪肺灌水，边灌边用手拍，很涨很涨的时候放掉里面的水，同时轻轻挤压出肺里的泡沫，如此反复多次灌至猪肺白白。

现在菜市场买的时候已经都给灌的差不多了，自己回家稍微灌一下就可以。

2· 猪肺切成一块一块，冷水入锅煮沸焯水。

猪肺焯水后会缩得很小，所以你不要切太小块，否则一缩就看不见了。

3· 焯水的过程中把大部分泡沫撇掉，以便看清楚它在锅里的状态。

4· 焯水五分钟后捞出沥干5· 起油锅，放入葱姜爆香，放入猪肺翻炒。

6· 放料酒继续翻炒片刻，然后加入一大锅热水，加入凤尾菇，大火烧开转中小火炖一个小时。

到一半时间的时候加盐，这样炖好后猪肺比较入味。

7· 猪肺汤就完成了。

想吃辣的可以继续。

关于凤尾菇的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。