制作草莓酱的步骤 草莓果酱家常做法？

大家好，今天来为大家解答制作草莓酱的步骤这个问题，包括草莓果酱家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

草莓果酱家常做法？

首先将草莓用流水清洗干净，然后再在凉白开中加入一点盐浸泡一会。

浸泡完成之后将草莓去蒂切丁，放在一个无油无水的干净不粘锅中，放入白糖；接着戴上一次性手套，将已经切成丁的草莓和白砂糖捏一捏，让其充分融合，同时缩短熬煮时间；将草莓静置40分钟左右后再开火煮，煮的过程中需要将浮沫撇去，熬煮15分钟之后加入柠檬汁，转小火，一边搅拌一边熬煮，到草莓酱变得浓稠即可关火装瓶。

熬出来的草莓酱颜色真心好看，而且比外面添加一堆防腐剂的更美味~无论是视觉上还是味觉上~~真心推荐大家试试~~草莓酱熬好装瓶之后将瓶盖盖紧倒置，冷却后直接放入冰箱保存，一般在冰箱可以冷藏保存一个月，当然，还是建议大家尽快食用，毕竟没有添加防腐剂。

用料新鲜草莓 300克细砂糖 180克柠檬汁 20克草莓果酱的做法步骤步骤 1草莓洗净擦干水分，用刀切开。

小个的草莓切成两半，大个的则切成四半步骤 2在草莓里加入细砂糖步骤 3用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）步骤 4冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了步骤 5将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）步骤 6不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干步骤 7当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了步骤 8将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

草莓酱正确的熬法？

用料：草莓 500冰糖＼白砂糖 200柠檬汁 半个做法步骤1、草莓洗净、切丁，加入冰糖拌匀2、挤入半个柠檬的汁，拌匀，保鲜膜包好冷藏2小时，腌制出汁。

3、上锅熬制，期间会有白色浮沫，用勺子撇干净，泡沫会影响果酱的口味，不要嫌麻烦。

4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子，倒扣过来，等冷却之后放入冰箱冷藏保存。

草莓果酱怎么做？

新年买的好多草莓，吃不完怎么办？草莓不容易存放，那如果做成草莓酱，会不会更好呢？1、首先准备草莓，摘去头，洗净，沥干水分。

2、将草莓切成小粒。

3、将100g白砂糖加入草莓粒中，腌制两小时。

将柠檬汁寄出备用。

4、将腌制好的草莓粒倒入锅中，大火煮开，转小火熬，期间不断搅拌，以防粘锅。

5、当熬制浓稠时加入柠檬汁，再熬煮一会，待稍凉，装瓶，冷却后放冰箱保存。

扩展：草莓果酱是一道制作简单的甜食，主要食材有草莓、细砂糖、柠檬汁等。

将草莓放入锅中加水与细砂糖等食材熬煮即可。

关于制作草莓酱的步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。