大家好,今天来为大家解答包粽子的方法与步骤图这个问题,包括写包粽子过程,怎么写?也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!
我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未自己动手包过。
直到今天,我才算是大开眼界了。
开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着外婆的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,又用糯米盖得严严实实的。
我得意了,比想象中还顺利地完成了一大半。
当我再把粽叶盖好时,糯米却不听我的使唤,接二连三地跳出来。
我急得满头大汗。
幸好外婆替我“解了围”——割掉一些糯米,我才舒了一口气。
我手忙脚乱的折腾了一会儿,终于到了最后一步,也是最关键的一步——扎粽绳。
外婆说,粽子要包扎严实才好吃。
我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还自作主张地打了一个蝴蝶结,自认为包得不错。
可是当我拿起粽子准备放入碗中,不小心拉了一下棕绳,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地滚落下来。
我不甘心,又试了一次,这次顺利多了,我一连包了好几个粽子。
包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改小火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。
放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了。
品尝着自己的劳动成果,我不禁想,明年端午节,我还要包粽子。
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。
在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。
不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。
用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。
之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。
整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来。
1 包粽子是一个比较复杂的过程。
2 首先,需要准备好粽子叶、糯米、肉类或其他馅料以及调料等原材料。
将粽子叶泡软,糯米提前浸泡三小时,肉类或其他馅料处理干净。
3 接着,将粽子叶用手捏成漏斗形,将糯米放入粽子叶中,用手将糯米压实。
4 然后,加入肉类或其他馅料以及调料,再用手将粽子叶向上折起,最后扎紧。
5 最后,将包好的粽子放入蒸锅中蒸约2小时,即可享用。
6 注意,在包粽子的过程中要注意卫生和技巧,以确保包好的粽子口感美味。
关于包粽子的方法与步骤图到此分享完毕,希望能帮助到您。
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