500种家常菜图片 补铁最好的4种家常菜？

大家好，今天来为大家解答500种家常菜图片这个问题，包括补铁最好的4种家常菜？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

补铁最好的4种家常菜？

补铁最好的4种食物为动物血、动物肝脏、动物肾脏和红肉。

其中动物血、动物肝脏、动物肾脏，建议每月吃2~3次，每次吃25克左右；红肉是指猪牛羊肉，建议和鸡鸭鹅等白肉加起来每天吃40~75克。

尤其难得的是，这些富含铁的食物与韭菜、青椒、菠菜等蔬菜一起食用时，不但营养互补，还能促进铁的吸收。

这里为大家介绍几道搭配合理的补铁家常菜。

韭菜炒鸭血。

将鸭血切条或切片，沸水焯2~3分钟至熟透，韭菜洗净切段备用。

热锅凉油，蒜片煸出香味，韭菜略炒，不要炒太软，加入鸭血、盐、料酒，翻炒均匀出锅即可。

爆炒腰花。

将洗净的蒜苗切成段，青椒和红椒去籽后切成片备用。

腰花洗净，去掉筋膜和腺体，切成片，加入少许盐、料酒、生淀粉抓匀，腌制10分钟。

腰花用沸水汆煮，去除血水捞出。

热锅凉油，姜片和蒜末煸出香味，加入蒜苗、青椒、红椒煸炒片刻，放入腰花，炒熟后加入盐、豆瓣酱即可出锅。

青椒炒肉丝。

青椒洗净后去籽切丝备用。

洗好的猪里脊肉切成丝，加入少许生抽、料酒、水淀粉抓匀，腌制15分钟。

热锅凉油，煸炒青椒丝至微软盛出备用。

再次热锅凉油，姜片、蒜片煸出香味，急火快炒肉丝至八成熟，加入青椒炒匀，最后加少许盐出锅即可。

猪肝菠菜汤。

猪肝冲洗后凉水下锅，去除血沫，煮熟捞出备用。

菠菜洗净，沸水焯30秒~1分钟，捞出沥干水分备用，这样可以去掉大部分草酸，以免影响铁吸收。

重新烧开水，加入姜片、油、盐，放入猪肝和菠菜，菠菜变色即可出锅。

最后，需要说明的是，吃素的人失去了从动物性食物中获得血红素铁的机会，因此必须注意额外补充铁元素。

不妨大量吃富含维生素C的蔬菜，因为维生素C可以帮助植物性铁的吸收。

瓜子、榛子、芝麻等坚果类富含铁，对健康也很有好处。

还有哪些适合下厨的家常菜？

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋＇切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。

2鱼儿清蒸，放酱油、大料即可、炖鱼不加蒜才好吃、多放醋。

3:尖椒小炒肉、切二十几片五花肉，放葱、姜、蒜、花椒、爆炒即可。

4、土豆丝炒西芹:土豆切细丝、芹菜洗好后切成小段、切上几片火腿肉、和五花肉、热锅凉水、加葱、姜、酱油炒好′后加蒜末λ盘即可食用。

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