包粽子视频教程慢动作四角粽 越南包四角粽子的手法？

大家好，今天来为大家解答包粽子视频教程慢动作四角粽这个问题，包括越南包四角粽子的手法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

越南包四角粽子的手法？

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。

捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米。

4、再放豆馅和豆子、红枣等5、最后盖上糯米，用勺子压实。

6、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

7、右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

8、上片的叶子要盖紧。

9、把上面多余的叶子往下折。

10、固定住两个角，把第四个角捏出来。

11、多余的叶子折到一边。

12、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。

13、捆上线绳，系个活扣即可完成。

1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

　　2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

   红豆粽子3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

　　4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

　　5.将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

长方形4角粽子包法？

1.拿一张粽叶平铺放在手里，先在粽叶上铺一层约1-2厘米厚的糯米，然后在米中间放置一小根松木，然后在上面铺一层同样厚度的糯米。

2.将粽叶两边向内对折，再拿两张粽叶包住两边空隙处，在包的过程中不能松手，必须用手裹紧，形成长方形的四角粽子。

3.已经裹成型的粽子要紧握在手里，然后拿一根咸水草从粽子两边绕过裹紧，并系好，一个四角粽子就包好了。

正方形四角粽子包法？

正方形四角粽子的包法如下：材料：- 粽叶：适量- 糯米：适量- 肉馅（可选）：适量- 豆沙馅（可选）：适量- 其他馅料（可选）：适量步骤：1. 准备工作：- 将粽叶用清水冲洗干净，浸泡30分钟以软化。

- 将糯米浸泡2小时，然后沥干水分。

2. 包裹粽子：- 取一片粽叶，剪去硬脊边缘使其变得柔软。

- 在粽叶上均匀地铺上一层糯米，约占总体积的1/3，留出足够的空间放入馅料。

- 如果使用肉馅或其他馅料，将其放置在糯米上方。

- 如果使用豆沙馅等甜味馅料，将其放置在糯米下方。

- 折叠四角使粽子成为正方形。

将两个对角线依次折叠到中心，并稍微压实以固定形状。

3. 缠绕绑扎：- 用细而坚韧的粽叶线或者棉线固定住粽子四角的部分，以确保粽子包裹紧密。

- 线头留长，用于绑扎其他粽子。

4. 煮熟：- 将包好的粽子放入大锅中，加足够的水使其浸泡。

- 煮沸后，转至中小火慢煮3-5个小时，直到粽子变得软糯。

5. 完成：- 取出煮好的粽子，沥干水分后即可食用。

- 如果您喜欢甜味，可以在表面撒上一些白糖或蜂蜜增加口感。

这是一个常见的正方形四角粽子包法。

您可以根据个人口味和喜好选择不同的馅料和调味方式。

享用美味的粽子！如果您还有其他问题，请随时提问。

四角粽子包法如下：1.将准备好的粽叶用清水洗净，泡软备用；2.将糯米淘洗干净，加适量水浸泡4小时以上，然后捞出沥干，加入适量盐和油拌匀备用;3.将泡软的粽叶切成大小一致的正方形，取两片交叉叠放成一个“人”字形，中间留一条缝隙；4.将中间的缝隙处涂上适量的生粉水，将两侧的粽叶捏紧封口；5.将开口处朝上，将内部的糯米饭和馅料均匀地放入粽叶内；6.将上方的粽叶向内对折，使其与下方的粽叶完全贴合；7.按照同样的方法，将左右两侧的粽叶分别向内对折，使其与前面的粽叶完全贴合；8.最后，在包好的粽子四角处用细绳绑紧，即可投入锅里蒸煮。

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