包馄饨的手法 云吞10种经典包法？

大家好，今天来为大家解答包馄饨的手法这个问题，包括云吞10种经典包法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

云吞10种经典包法？

1，取一云吞皮平放在手掌心，在靠近云吞皮一角处放上适量云吞馅，再把云吞皮稍交叉折好。

再用两只手分别捏住云吞皮的一角，并向中间反向靠拢，最后把靠拢的两个角叠加捏紧即可。

2，取一云吞皮平放在手掌心，在云吞皮中央放上适量云吞馅，再用筷子往下压云馅，并用五个指头把云吞皮往中间捏，最后用虎口反复捏云吞封口处，使封口捏紧。

3，云吞皮中间放适量的馅料，将云吞皮对折成三角形，边角捏紧，在长边的一角抹水，然后两角对折，重叠压紧即可。

4，备好饺皮一张，对角铺在手心，一小勺肉泥放皮中，对角叠成三角形，下边对叠，上角向上翻成草帽状即可。

5，取肉馅放在云吞皮中间，然后卷折两次留一些面皮边，把留出来的面皮边折叠上去，再把两边叠加捏紧。

6 ，取一张云吞皮平放于手心，肉馅放在云吞皮中间稍靠下的位置，将云吞皮的一边往上卷到云吞皮的约1/2处，再往里卷一次，卷到云吞皮的约3/4处，将云吞皮的两个角叠加在一起，捏紧。

7，取一张云吞皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，将云吞皮沿对角线对折，并将边角捏紧，用中指勾压肉馅处，顺势将两个角叠加捏紧。

8，馅料放在厚的大云吞皮中间，对角相互对折，用筷子将折角封口处按压紧，左手托住馄饨，右手用筷子挤压云吞。

9，备好饺皮一张，铺在手心，一小勺肉泥放皮中，饺皮对角叠呈三角型，一角向对边中间。

另一角叠加在一起呈金鱼状即可。

10，备好饺皮一张，铺在手心，一小勺肉泥放皮中，用筷子压住肉泥和饺皮，向对三角处卷二次，用大拇指和小拇指向手中挤推肉泥，抽出筷子，使饺子两边呈天使翅膀状即可。

以下是10种云吞经典包法：1. 鲜肉云吞：将猪肉肉末、鸡蛋、葱末、姜末、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

2. 小鲜肉云吞：将猪肉肉末、虾仁、葱末、姜末、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

3. 鲜虾云吞：将虾仁、鸡蛋、葱末、姜末、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

4. 素菜云吞：将洋葱、胡萝卜、香菇、粉丝、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

5. 烧卖云吞：将猪肉肉末、虾仁、香菇、葱末、姜末、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

6. 红油云吞：将云吞煮熟后捞出，加入辣酱油、花椒油、蒜泥、醋、糖等调味料拌匀即可。

7. 酸辣云吞：将云吞煮熟后捞出，加入醋、糖、酱油、辣椒油、蒜泥、姜末等调味料拌匀即可。

8. 豆浆云吞：将云吞煮熟后捞出，加入豆浆、鸡蛋、葱花、盐、鸡精等调味料烧开，倒入云吞碗中即可。

9. 鸡肉云吞：将鸡肉丝、葱末、姜末、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

10. 猪肉虾仁云吞：将猪肉肉末、虾仁、葱末、姜末、盐、鸡精等混合搅拌均匀，包入云吞皮中，煮熟即可。

包云吞有多种经典包法。

包云吞是传统的中国点心，有许多不同的制作方法。

包云吞是一种以馅料为主的点心，常见的方式是将调好料的馅料包在皮中，制成不同的形状。

其中最常见的10种经典包法包括：正方形、金葱合璧、绿草莓红枣、蒸鲜龙虾饺、天津煎饺、云吞盖面、荷叶莲蓉馅、阳春面、鲜虾金针肥牛和北京扣肉云吞。

这些不同的包法，制作工艺、口味和外观都有所不同，是包云吞的迷人之处。

关于包馄饨的手法到此分享完毕，希望能帮助到您。