十种最好吃的肉包子馅 肉包子搭配什么菜做馅子好吃？

大家好，今天来为大家解答十种最好吃的肉包子馅这个问题，包括肉包子搭配什么菜做馅子好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

肉包子搭配什么菜做馅子好吃？

荠菜，白菜，芹菜，酸菜，胡萝卜……很多菜都可以。

食材:芹菜1000g、前腿肉750g、葱50g、鸡蛋一个，姜一块、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、胡椒粉适量、盐适量；葱油（花椒、葱、姜、洋葱）。

做法:1、前腿猪选用肥瘦相间的，三分肥七分瘦；生姜、葱白用温水泡会，用手抓捏备用。

2、猪肉剁碎或绞碎放入胡椒粉、盐搅拌放20分钟，入个底味。

3、芹菜洗净后，切碎末或绞碎，放入1勺盐，杀出芹菜的水分。

4、肉馅中加入葱姜水，葱姜水分三次加入，每次加完之后朝一个方向搅拌。

肉馅放老抽，1勺蚝油、生抽、胡椒粉、鸡蛋，盐搅拌均匀。

5、用纱布把芹菜攥出水分，放入肉馅中，放葱白姜末,浇2大勺葱油放在葱姜芹菜上搅拌均匀，全程要顺一个方向搅。

6、放适量芝麻油、葱绿最把下面的肉馅儿和上面的蔬菜搅拌均匀即可。

瘦肉包的腌制方法？

用料猪肉 500克水 200克葱 适量橄榄油 20克蚝油 20克料酒 20克生抽 30克盐 10克糖 10克超好吃肉包子馅鲜嫩多汁的做法步骤步骤 1猪肉剁馅，加入所有材料，如果有美善品的，反转速度调3. 5，时间一分钟。

没有机器的，用筷子一个方向不停搅拌，直到水分吸收，放入冰箱冷藏3小时。

步骤 2包子皮不能擀太薄步骤 3冷水上锅，15分钟，闷2分钟即可。

扇贝肉包子馅怎么做好吃？

扇贝肉包子馅这样做好吃用料：韭菜一斤 、鸡蛋5个 、扇贝柱半斤 、盐2小盐勺 、蚝油2勺 、香油一小勺 、蔬之鲜一小勺 、白胡椒粉少小半勺做法：1.首先提前化扇贝柱，控水备用，鸡蛋中加入一勺半盐，搅拌均匀备用 韭菜控水后切末备用。

2.贝柱控水后，切成半肉泥状，然后加入盐、蚝油、香油一点点白胡椒粉搅拌均匀。

3.锅中放油将鸡蛋倒入后不断搅拌，将鸡蛋捣碎盛出，把拌好的贝柱和鸡蛋一起放入韭菜中搅拌，要一直同一方向搅拌不然容易出水，期间起锅烧两大勺油倒入馅中搅拌，拌匀即可。

关于十种最好吃的肉包子馅到此分享完毕，希望能帮助到您。