50种简单易学家常菜 什么家常菜简单又好吃？

大家好，今天来为大家解答50种简单易学家常菜这个问题，包括什么家常菜简单又好吃？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

什么家常菜简单又好吃？

食材清单：五花肉 葱 姜蒜 辣椒 蒜苗调味料：盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉（适量）1、准备一些五花肉，先把五花肉给处理一下 放进锅中给烧一烧，猪皮烧一烧 ，可以去腥，还可以去掉表面的绒毛，烧过之后放入水中浸泡10分钟2、猪皮泡好之后 再用刷子给刷一刷，刷干净后 再冷水下锅 放入葱 姜 再倒入料酒 大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，然后再继续煮20分钟3、猪肉煮好之后 捞出来，然后再放凉 放凉后，再切成薄一点的肉片 尽量切得薄一点 ，这样比较好吃4、准备一些蒜苗，先把蒜苗给洗干净 然后再把蒜白的部分给拍一拍，这样比较入味 之后再放入碗中5、准备一些生姜 切成姜块 再准备一些小葱 切成葱花 再准备一些大蒜，切成蒜瓣，放入碗中，再放入一些豆豉6、锅中不放水 也不放油，小火慢炒，慢慢地炒出里面的油脂。

煸炒出五花肉里面的油脂 之后再继续炒，炒五花肉微微焦黄的时候 盛出7、锅中再次烧油 放入葱姜蒜辣椒爆香 之后再放入五花肉炒一炒，之后再添加盐 生抽 老抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 调味8、炒到入味之后 之后再放入蒜苗，继续炒，炒到蒜苗断生 盛入盘中 美味好吃的蒜苗回锅肉就做好了。

最简单的家常菜做法？

     最简单的家常菜做法之一是炒蛋番茄。

这道菜品简单易学，只需几个基本的食材和简单的烹饪步骤即可完成。

材料：- 鸡蛋 2个- 番茄 1个- 姜蒜末 适量- 盐、胡椒粉 适量- 生抽 适量- 食用油 适量做法：1. 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。

2. 番茄洗净，切成小块备用。

3. 热锅加油，放入姜蒜末炒香。

4. 加入番茄块，翻炒均匀。

5. 番茄炒软后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

6. 加入生抽调味，炒至鸡蛋成型即可。

这道菜品口感鲜美，可以搭配米饭食用，也可以作为早餐或夜宵。

除了炒蛋番茄之外，还有很多简单易学的家常菜做法，比如清炒豆芽、西红柿炒鸡蛋、蒜蓉西兰花等，可以根据个人口味进行选择。

鸡蛋软饼1，鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，再加适量清水。

2，少量多次地加入面粉，搅拌成细腻的面糊。

3，电饼铛预热刷油，将面糊倒进来，盖上盖子，烙至鸡蛋饼定型。

4，准备一个小碗，打入鸡蛋，充分搅散。

5，将鸡蛋液倒在饼的上面，鸡蛋液不需要太多，摊开薄薄一层就好。

6，趁着蛋液没有凝固，撒些芝麻增香。

如果喜欢葱香味，也可以撒些葱花在上面。

7，烙至两面金黄即可出锅了。

香香软软，非常好吃。

这个饼可以直接吃，或者卷上自己喜欢的菜一起吃。

大葱炒青椒1，青椒去籽去蒂，洗净后切成块。

大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。

2，热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。

3，倒入青椒，大火快速翻炒。

青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。

5，大火快速炒匀就可以出锅了。

为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。

二，糖醋藕丁1，莲藕去皮，切成小丁，用清水淘洗干净。

彩椒去籽去蒂，洗净后切成小块。

准备一个小碗，加入盐、白糖、生抽、香醋、淀粉、清水，搅拌均匀做成碗汁。

所用调味料的量根据菜量酌量增减。

4，热锅凉油，放入姜末和蒜末炒出香味。

然后倒入藕丁，大火炒匀。

关于50种简单易学家常菜到此分享完毕，希望能帮助到您。