卖早餐熬粥的制作流程 商业版早餐10种热卖粥配方？

大家好，今天来为大家解答卖早餐熬粥的制作流程这个问题，包括商业版早餐10种热卖粥配方？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

商业版早餐10种热卖粥配方？

1、小米、红枣、桂圆、花生、枸杞、黑米、黑豆、绿豆、红豆、薏米、莲子、糯米、芸豆、高粱米、燕麦等各种米和豆子2、紫薯、红薯、南瓜、山药、芋头、玉米等杂粮主食3、葡萄干、蔓越莓干等果干4、调味：白糖红糖、蜂蜜等还可以加牛奶、豆浆等咸粥1、蔬菜：青菜、香菇、黑木耳、胡萝卜、丝瓜等2、肉：猪肉，牛肉，各类海鲜比如常见的虾，螃蟹等3、蛋类：鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等4、调味：胡椒粉、高汤、葱姜、香油等下面就给大家分享10款最受欢迎的粥的做法吧！【准备食材】黑豆1把，红豆1把，黑米1把，燕麦仁1把，花生1把，红枣1颗，黄冰糖40克纯牛奶200克纯净水2碗半其实里面放什么没有什么固定的搭配，你喜欢的都可以放。

【详细做法】1、把黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣提前浸泡一夜备用，把泡好的黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣洗净后放入电饭煲中2、加入2碗半的纯净水，启动煮粥键开始煲粥，煮好之后放入黄冰糖。

3、加入纯牛奶，盖上盖子再焖5分钟即可紫薯粥煮起来挺简单的，但是容易变色，有的人煮出来会发黑，其实有个小秘诀，就是加点柠檬汁（分享自豆果美食认证达人我是一只猫a）【准备食材】紫薯110g，大米70g，水1000g，冰糖适量，柠檬汁或者白醋1-2滴【详细做法】1、紫薯去皮切丁或块，大米淘洗干净备用。

2、把大米和紫薯放在锅里，加入清水，加入几滴柠檬汁，这样紫薯粥不会发黑变色，一直都是漂亮的紫色，然后放入电压力锅或者电饭锅打开煮粥键即可。

3、煮好的粥颜色漂亮，这时候可以按照自己喜好加入冰糖，冰糖量建议10-20g，喜甜的可以多加。

【准备食材】即熟燕麦片50g，南瓜泥100g，奶粉20g，冰糖20g【详细做法】1、南瓜切片上锅蒸熟压成泥，其实不用压的太细，根据自己喜欢来就可以。

奶粉也可以直接换成牛奶。

2、奶锅放入足量水烧开燕麦片放进去煮1—2分钟。

3、冰糖放进去，南瓜泥倒进去搅散煮一分钟。

最后倒入奶粉搅拌匀关火。

皮蛋瘦肉粥 材料 大米150克，猪肉100克（肉粒），皮蛋2个（切丁儿，分成两份），姜1小块（姜粒），香葱适量（切碎)，香油1/2茶匙，盐1茶匙5克，清水2升 （食材分量可根据实况酌量增减）做法 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。

2、把肉粒儿放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，用勺子撇干净水中浮沫儿。

4、然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜粒。

5、煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮约40分钟。

为免皮蛋黏锅底，最好每隔几分钟用勺子沿同一方向搅拌一次。

6、最后倒入剩下的一半皮蛋，继续煮8分钟即可。

喝前调入剩余的盐和香葱碎（加入点点香油亦可） 早餐粥 材料 红豆，绿豆，薏米，苕实，扁豆，米 做法 1、将材料全部洗净，倒入电饭煲加大半煲水，按煮饭那个按钮。

2、半小时后再按粥的按钮，煮两小时左右，再保温。

咸甜自己定。

香茹玉米粥 材料 大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿 做法 1、把大米先用水先煮，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒超市买的现成的玉米和豆的~香菇、火腿也切成小粒。

2、等大米煮开后，放入香菇然后再煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，火腿粒，边煮边搅拌。

3、最后感觉快好了放点芝麻油，适量食盐就好啦！。

材料 大米50克，糯米50克，香米50克，绿豆20克，红小豆20克，高粱米20克，枣50克，葡萄干30克，山药150克，水2000克 做法 1、山药洗净去皮切丁。

 2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。

 3、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右，放入枣、葡萄干、山药丁再煮二十分钟即可。

小诀窍 如果上班时间紧，可以把以上所有材料放入高压锅，煮十五分钟即可。

准备食材：西米适量、香芋粉适量、奶粉适量、白糖适量、葡萄紫适量制作：1.熬制西米，取干净的锅我们下入适量的水，然后大火把水烧开，水烧开之后我们下入要煮的西米(西米和水的比例我们可以按照40：1的比例，比如3两的西米，我们大概需要用到12斤的清水)，下入西米之后一定要慢慢的搅拌哦，这样防止粘锅，下入西米之后呢，我们把火转成小火，然后慢慢熬制至西米透明即可。

2.西米煮好之后，我们下入准备好的香芋粉、奶粉、白糖(如果是3两的西米我们就用差不多250克的香芋粉、250克白糖、250克的奶粉即可)然后慢慢搅拌，搅拌至奶粉和香芋粉没有颗粒之后就好了。

3.搅拌好之后，我们下入500毫升稀释的20克葡萄紫，然后调制颜色变成淡紫色后即可，然后慢熬一段时间，最后我们下入少许的淀粉大火勾一下，增加粥的粘稠度(全程的话保持小火慢慢熬制即可)熬好的粥我们关火之后放在旁边静置几分钟，放好后我们把嘴上面一层皮过滤掉就可以了。

皮蛋瘦肉粥：主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：1、大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。

2、里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。

3、然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。

4、皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。

5、粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。

6、直至所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

关于卖早餐熬粥的制作流程到此分享完毕，希望能帮助到您。