千层葱油饼 南瓜千层葱花饼的家常做法？

大家好，今天来为大家解答千层葱油饼这个问题，包括南瓜千层葱花饼的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

南瓜千层葱花饼的家常做法？

主料 :面粉250g南瓜80辅料 :葱适量五花肉适量盐适量做法:步骤1南瓜切丁，蒸熟。

步骤2蒸熟南瓜压泥步骤3南瓜泥混合入面粉里，用筷子拌成絮状步骤4揉成光滑的面团，微微有点粘手会比较好。

放一边醒发。

步骤5葱切碎，五花肉炒熟剁碎，加盐，微咸会好吃点。

步骤6面团擀薄，刷猪油，加入陷料，一层一层的叠起来，每一层都要刷点猪油步骤7刷猪油步骤8还是刷猪油步骤9接着刷猪油步骤10用手压扁，压平步骤11入锅煎至两面金黄，即可。

发面千层葱油饼的正宗做法？

关于发面千层葱油饼的正宗做法如下：面粉加酵母、清水，揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。

准备油酥：将葱花、盐和面粉搅拌均匀备用。

发好的面团擀成大圆片，抹上油酥，撒上十三香、花椒粉和盐。

面皮卷起来，分成若干小份，将每份面团擀成圆饼。

在平底锅中加热油，放入葱油饼，中小火烙熟两面即可。

烙好的葱油饼可以直接食用，也可以切开享用。

千层葱油饼商业版的做法？

食材:面粉、食盐、葱花、食用油、胡椒粉等1、首先，要从和面上来讲，面粉只要是普通面粉就可以了，面粉中加入3克食盐，增加底味。

和面的水，要用85°左右到热水，一半用冷水和面。

2、边倒水边搅拌，搅成絮状后，用手揉成面团。

3、揉好的面团，涂抹上一层油，防止面团的水分流失，并且盖上一层保鲜膜。

醒发面团1个小时的时间。

4、准备一把小葱，葱白和葱叶分开来切，葱白用来炸葱油，葱叶切碎。

5、下面开始制作油酥，小半碗面粉，一勺胡椒粉。

6、锅中放油，油热后放入葱白，花椒粒。

炸出香香的葱油。

再倒入面粉中，搅拌均匀，这样我们的油酥就做好了。

闻起来特别的香。

7、面团分成大小相等的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饼，涂抹上一层油酥，再均匀地撒上一些葱花，喜欢吃葱花的朋友，可以多放一些哦。

8、像这样慢慢地卷起来。

9、按压成圆形葱花饼，放入提前预热好的电饼铛中。

中火，烙至两面金黄。

10、盖上盖子，焖2分钟。

这样，一个香香脆脆的葱花饼就做好了。

你看看这样的色泽，是你喜欢的葱花饼吗？有了葱油饼，不要炒菜，配一碗青菜汤，就能吃到撑。

主料面粉4杯，葱花适量，水适量辅料盐适量，葵花籽油适量，大豆油适量做法步骤：1. 面粉里放入少许盐（也可以不放，是为了让饼做出来更劲道）2. 分次放入清水，搅拌成絮状。

3. 揉成光滑的面团，不光滑也没事，多揉几次。

揉好的面团表面抹点油，放入温暖处饧着，多饧一段时间。

我差不多饧了八个小时，然后放进冰箱冷藏，第二天拿出来做。

4. 葱切末。

5. 如果想要早上做，提前半个小时拿出面团，静置常温。

把面团搓成长条，揪成剂子，也可以用刀切成块，揉圆按扁。

6. 擀成饼皮，撒上葱花，盐，抹上葵花籽油。

一定要抹均匀，盐不要放的太多，油只要不是味道太大的都可以，要不烙出来的饼会有股生油味。

7. 上面再盖上一张饼皮，重复上一步。

8. 用刀在饼身切一刀。

9. 从切口一端开始卷，一直卷到另一边，成锥形。

10. 按扁，擀圆，也可以用手按圆，那样饼里面更松软。

11. 锅内放油烧热，放入饼坯，烙至金黄成熟即可。

12. 外酥里嫩，葱油饼香味不可抵挡。

关于千层葱油饼到此分享完毕，希望能帮助到您。