南瓜的做法 南瓜做法？

大家好，今天来为大家解答南瓜的做法这个问题，包括南瓜做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

南瓜做法？

【所需食材】： 425克高筋面粉，100克纯牛奶，155克南瓜，40克淡奶油，70克白砂糖，一颗整鸡蛋，六克酵母，五克食用盐，30克黄油，适量的杏仁片【烹饪过程】：1.将所有需要用到的食材，按照用料表的用量准备好后，将南瓜取出用去皮器，将其表面的皮去除掉，用水清洗干净后，切成适量大小的块状，放入锅中蒸15分钟左右。

2.将蒸好的南瓜放入一个干燥洁净的容器中，用按压器将其按压成南瓜泥，我们也可以选择用瓷勺或汤勺进行按压。

3.将按压好的南瓜泥以及高筋面粉、牛奶、鸡蛋、食用盐、酵母、白砂糖、淡奶油一起倒入面包机中，启动除湿机调至低速，将盆中的食材进行搅拌，搅拌均匀后转中速进行搅拌。

5.观察面团的状态，用手拉开面团可以拉出薄薄的手套膜即可，将面团取出后揉圆，均匀的将其分成20份，每份面团约45克左右。

6.将分好的面团揉圆后均匀地摆放在烤盘中，放入室内温度较高的地方进行发酵，发酵至1.5倍大左右，取出一颗鸡蛋，打散在面团上面，涂上薄薄的全蛋液和色拉油，再撒上一小点盐，在面包表面撒上适量的杏仁片或白芝麻。

7.将面包放入烤箱中，烤箱调至160度，烘烤30分钟左右，面包烤20分钟左右后可以盖上锡纸，哄烤好的面包出炉后，稍稍震荡一下，在室温中晾凉即可食用。

做法步骤1· 南瓜蒸熟，稍凉加入白糖。

2· 再加入糯米粉，澄粉，面粉，搅拌均匀，如太干就加点牛奶，不干就不用加了，相反湿了则加入粉。

3· 均匀和好面团醒20分钟。

4· 取一小剂按扁。

5· 中间包入豆沙。

6· 然后搓成椭圆。

7· 用牙签按压纹路。

8· 中心叉入枸杞。

9· 放入蒸锅蒸10分钟左右就可以了。

10· 豆沙馅的，Q弹甜甜的。

南瓜做法家常菜？

食材：南瓜1个、蒜头2瓣、花生油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺做法：1.准备所有的食材，南瓜白用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块备用2.蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用，起锅烧油，花生8油烧至七成热后倒入蒜茸爆香，蒜蓉爆香后加入南瓜块，大火翻炒均匀，再炒片刻3.加入1勺盐，再加入1勺生抽和1勺蚝油炒均匀，再炒2分钟4. 2分钟后加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火5.生葱用清水冲洗干净后，再用刀子切成段备用。

待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀，2分钟后即可。

1、原料：南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许。

2、调味料：盐适量、生抽1茶勺、清水2大勺。

3、腌料：生抽1茶勺、胡椒粉、糖、生粉各少许。

4、芡汁：生抽1/2茶勺、糖1/3茶勺、水1/4杯、麻油少许。

5、做法：（1）虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀；（2）南瓜切块，加调味料拌匀，放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯，以中火煮软；（3）锅中放油烧热，爆香姜末，加入肉末炒至半熟，再淋入少许料酒，放入南瓜炒匀，勾欠，撒入葱花即可。

食材以及调味料的准备：南瓜半个、枸杞10颗、白糖30克、水淀粉少许。

烹饪制作步骤：1、南瓜去皮去瓤后切成一头大一头小的条状，把小的一头朝下摆入碗中，放入锅中，上汽后蒸20分钟。

2、蒸好的南瓜取出后，倒扣在盘子里，把南瓜完整的倒出来。

3、锅里加水，加入枸杞，加入适量冰糖，水开后淋入水淀粉煮至糖水浓稠后，适当的加一丢丢的蜂蜜增加风味（没有可以不加）。

4、然后趁热把煮好的把糖水均匀的浇在南瓜上即可。

1、 准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。

关于南瓜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。