南瓜的100种做法大全 南瓜16种超下饭做法？

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南瓜16种超下饭做法？

南瓜饼】所需材料：南瓜、糯米粉、白糖、做法步骤:1.将南瓜洗净，切去南瓜的外表的硬皮和瓜瓤2.再将南瓜切成薄片，放在盘内3.锅加水烧开，将装南瓜的盘子放入，盖上锅盖，大火蒸十几分钟，将南瓜蒸熟4.到时间后，将南瓜取出，倒出多余的水分，趁热，加入白糖，将南瓜用勺子压成泥5.加入糯米粉，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽，将面团分成均匀一些的小面团，6.将月饼模内撒入少许糯米粉，防止面团粘连模具，将面团放入月饼模内，压成南瓜饼，其余依样做好，如果没有模具，将面团用手压成饼也可以7.锅加油烧热，下入南瓜饼小火煎制，要用小火煎制，用大火容易，外焦里不熟，将一面煎制定型，翻面再煎制另一面8.期间，翻几次面，将南瓜饼煎至金黄熟透，关火，盛出，用厨房纸吸油即可。

材料：南瓜， 洋葱 ，生抽 ，老抽 ，醋 ，糖 ，盐步骤：1、南瓜去皮洗净切块，洋葱洗净切丁2、调烧汁：碗里放两勺生抽、半勺老抽、半勺醋、糖少许搅拌均匀3、把洋葱丁放入调烧汁里浸泡4、锅里热油，倒入南瓜翻炒，不要加水炒至软糯5、再倒入浸泡酱汁的洋葱丁，翻炒南瓜至熟即可。

温馨小贴士：南瓜一定要烧到软烂才入味。

用料板栗南瓜 1个糖 1勺生抽 3勺油 适量具体步骤步骤1南瓜洗净开半用勺子挖去中间的瓜瓢步骤 2切成块块~板栗南瓜有点难切 用大刀！皮不用去掉！步骤 3热锅下油步骤 4倒入南瓜翻炒步骤 5翻炒一会至微微变色，加入1勺白砂糖3勺生抽步骤 6翻炒均匀加入至南瓜三分之二的水，盖上盖子焖5分钟，中间开盖翻炒一次以防粘锅煮干，即可。

南瓜汤的7种家常做法？

材料：南瓜150克（切片），洋葱一个（切半），鲜奶一杯，鸡蛋两个（只取蛋黄），面粉一大匙。

调料鸡汤两杯，豆蔻粉1/2小匙，黄油25克，精盐、胡椒粉少许。

做法1.将南瓜、洋葱、鸡汤放在器皿内，加上盖，高火10分钟至南瓜软，取出洋葱，将南瓜连汤用搅拌器打烂成奶状。

2.黄油放入钵内高火2分钟，倒入面粉拌匀，然后把南瓜汤加入，搅拌至匀，加入鲜奶、豆蔻粉，加上盖，放入炉内高火煮5分钟或至沸，加入精盐、胡椒粉及蛋黄拌匀（加入前先用两大匙南瓜汤调稀）即可。

关于南瓜的100种做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。