午餐食谱大全 午饭做法？

大家好，今天来为大家解答午餐食谱大全这个问题，包括午饭做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

午饭做法？

食材：山药、鸭肉、洋葱、蒜头、姜片、辣椒、红烧酱油、黄酒、精盐、香叶、八角、冰糖、食用油。

做法：鸭肉剁块焯水（家养的鸭肉可直接入锅爆炒），加入洋葱、姜片、蒜头，加入黄酒翻炒去腥，或用甜米酒，炒至变色，偏干，加入红烧酱油炒匀，放到电饭煲中，先炖30分钟后加入山药、辣椒再炖10分钟，出锅收汁，加入适量的辣椒丝，上桌。

1、简易日式咖喱便当材料　　土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类(以个人喜好)，日式咖喱块，水适量，油适量　　做法　　1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片(以个人喜好)。

　　2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。

　　3、加入土豆和胡萝卜继续炒。

　　4、加入水焖5分钟。

　　5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

午餐清淡菜谱？

1. 清淡菜谱可以选择很多种，可以说是很丰富的。

2. 因为清淡菜谱通常是指低油、低盐、低糖、低脂的菜肴，这种菜肴不仅有利于保持身体健康，还可以减轻消化系统的负担，提高身体的免疫力。

3. 清淡菜谱可以选择很多种，如蔬菜沙拉、煮蛋、烤鸡胸肉等，这些菜肴不仅健康美味，而且制作简单，适合快节奏的现代生活。

同时，清淡菜谱也可以搭配一些调味料，如酱油、醋、姜汁等，增加菜肴的口感和营养价值。

适合小饭桌的午餐食谱？

适合小饭桌用的菜谱：肥牛饭、西兰花炒虾仁、花蝴蝶馒头、火腿炒春笋、荸荠银耳汤、酸辣藕丁、红枣百合蒸南瓜、凉拌秋葵、炸藕合、香椿拌萝卜。

【具体介绍】：1、肥牛饭：将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。

西兰花切成小朵。

洋葱切丝。

胡萝卜切片。

锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。

肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。

重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。

放入肥牛片和料汁。

中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。

将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

2、西兰花炒虾仁：西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。

鲜虾去壳，去虾线。

放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。

西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。

锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。

放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花，倒入蚝油。

快速翻炒均匀即可出锅。

3、花蝴蝶馒头：紫薯，南瓜分别蒸熟，捣成泥，加入酵母，水和成面团，另外和一个白面团。

室温发酵至面团2倍大。

把发好的面团挤净空气后擀成3个面片，摞在一起。

将面片卷起。

用刀切成2-3厘米的段。

取2个相对，中间蘸水，粘在一起。

用筷子在中间一夹，一只蝴蝶就变出了啦！放入锅中醒发30分钟，开火蒸15分钟，关火后闷2分钟揭开锅盖即可。

4、火腿炒春笋：准备原料。

春笋去外壳，洗净剖开切片，放入开水中焯烫。

炒锅放油，温热时放入花椒，葱，姜丝爆香。

放入火腿片。

放入春笋。

最后放入青红椒，盐.翻炒均匀即可出锅。

5、酸辣藕丁：藕切丁泡水沥干备用。

辣椒切圈用水浸泡片刻沥干，姜切片，香菜切段。

苹果醋，白糖，盐，淀粉勾兑在一起。

锅里放姜片，小火煸炒姜片微黄。

倒入藕丁和辣椒圈，大火爆炒至藕丁7成熟。

调入勾兑好的汁。

大火翻炒到藕丁全熟，汁液粘稠明亮。

出锅放香菜即可。

小饭桌午餐菜谱：星期一：肉烧茄子 炖小块肉 清炒菜花 西红柿鸡蛋汤 米饭 家常饼星期二：肉丝炒豆角 烧带鱼 蒸蛋羹 酸辣汤 米饭 糖包星期三：芹菜炒肉丝 猪肉丸子 醋溜土豆丝 紫菜蛋汤 米饭 小花卷星期四：蟹棒炒腐竹 红烧鸡块 麻辣烫 蘑菇蛋花汤 米饭 馅饼星期五：西红柿炒鸡蛋 炸鸡柳 香菇油菜心 青菜鸡蛋汤 米饭 豆包。

      以下是适合小饭桌的午餐食谱的一些建议：      简易炒饭：用剩饭炒一些蔬菜和蛋，可以加入一些鸡肉或虾仁提供蛋白质。

      意面沙拉：将煮熟的意面与蔬菜、水果、坚果等混合，加入适量的橄榄油和酸奶油作为调味。

      鸡肉沙拉三明治：用烤鸡肉、生菜、番茄和酸奶油做成三明治，搭配一些水果或蔬菜作为配菜。

      蔬菜炒面：用各种蔬菜和炒面一起炒制，可以加入一些豆腐或豆类增加蛋白质含量。

       酸辣汤：用蔬菜、豆腐和鸡肉或虾仁煮成的酸辣汤，。

肥牛饭:将1汤匙白砂糖,1汤匙盐,1汤匙木薯淀粉,1汤勺生抽酱油,1汤勺香油和3汤勺水翻拌调成料汁。

西蓝花切割成小朵。

洋葱切丝。

胡萝卜切片。

锅中放水烧开,放进西蓝花和红萝卜焯烫10秒后捞起来沥干水分备用。

肥牛片下锅焯烫至色调皮肤变白后捞起来沥干水分。

再次出锅,给油烧开,放进圆葱丝稍微煸炒两下。

放进肥牛片打料汁。

低火煮至料汁微浓(低火煮3-5分鐘)。

将肥牛片,圆葱丝,红萝卜和西蓝花摆放在白米饭上,再淋上料汁就可以了。

西兰花炒虾仁:西蓝花清洗,择成小朵,用盐水侵泡10分钟。

新鲜虾去壳,去除虾线。

放进盆里,倒进米酒,适当盐腌渍15分鐘。

西蓝花放进添加油和盐的水里焯烫,凉干预留。

锅中倒进少量油,下大蒜炒成香气。

关于午餐食谱大全到此分享完毕，希望能帮助到您。