南瓜饼的家常做法大全 南瓜饼的家常做法？

大家好，今天来为大家解答南瓜饼的家常做法大全这个问题，包括南瓜饼的家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

南瓜饼的家常做法？

南瓜饼1、首先我们需要做的就是将南瓜放在蒸屉里面去蒸，大火蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用勺子压成泥。

2、在蒸好的南瓜中加入适量的糯米粉，揉成面团(注意一定要糯米粉多，南瓜泥少，南瓜泥中含水量非常高，要试着一点一点加，否则面太稀了就没法做了，剩下的南瓜泥可做南瓜粥)。

3、豆沙馅做成球，取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，像包汤圆一样包入豆沙馅，糯米面很软，在手上捏就行了。

4、平底锅倒一薄层油，包好馅的糯米球在手掌上按扁，放入锅里，小火煎一小会儿，翻面继续煎。

5、南瓜和豆沙都是熟的，糯米也很容易熟，煎好后装盘，南瓜饼即成。

用料：南瓜500g，酵母10g，白糖10g，面粉150g，黑芝麻10g做法：1.南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。

2.将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

3.将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。

4.将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。

南瓜饼的3种口感风味做法？

1、酥软甜糯南瓜饼。

这种南瓜饼使用南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻和食用油制作。

将南瓜洗净并去掉皮和瓤后，切成块末并蒸熟。

然后加入蜂蜜和面粉，并制作成大小相同的圆饼，最后沾上面包糠待用。

这种南瓜饼的特点是酥软甜糯，香味醇厚。

2、香味醇厚、辣味浓烈南瓜饼。

这种南瓜饼使用南瓜、糯米粉、粳米粉、干辣椒末、五香粉和盐制作。

首先将南瓜去瓤后洗干净，切成小块并在油锅里煸炒。

然后加入少量清水并慢火熬煮，煮至南瓜软烂时，加入糯米粉、粳米粉、辣椒末、五香粉和盐，并拌匀后入笼蒸15分钟。

稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。

这种南瓜饼的特点是香味醇厚、辣味浓烈。

3、口感香甜暄软的南瓜饼。

这种南瓜饼使用南瓜、牛奶、酵母、白糖和食用油制作。

首先在碗中倒入面粉、酵母和白糖并搅拌均匀，然后边加温牛奶边搅拌，搅拌成絮状后上手揉成光滑面团。

盖上盖子松弛十分钟后，放入冰箱低温发酵一晚上，以让面团变得更加柔软细腻。

然后将南瓜切成小碎丁，包入面团中并压扁，最后放入平底锅中煎熟即可。

这种南瓜饼的特点是口感香甜暄软，表面酥脆。

关于南瓜饼的家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您。