南瓜饼最正宗的做法 南瓜饼的两种家常做法？

大家好，今天来为大家解答南瓜饼最正宗的做法这个问题，包括南瓜饼的两种家常做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

南瓜饼的两种家常做法？

主料：南瓜300克，糯米粉300克辅料：红豆适量，面包糠适量，白糖适量做法1、南瓜去皮去籽切薄片，放微波炉高火叮5分钟，打熟。

2、打熟的南瓜放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3、把面团滚成长条，分成若干小剂子。

4、取一个剂子，用手按压成饼。

5、红豆煮熟后，加糖搅打成泥，再炒成红豆沙。

6、挖一勺红豆沙放在面饼上，包成团子状，再按成小饼状。

7、做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠。

8、锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。

小诀窍1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。

2、因为南瓜饼是油煎的，虽然吃起来又香又甜，并且很有嚼头，但是不宜多吃哟。

先准备一小块洗干净的南瓜，然后南瓜削皮，再切成薄片2、南瓜全部切薄片后装盘，放锅里蒸熟。

南瓜蒸熟后把里面的水份倒掉，然后把一个勺子把南瓜碾成泥或者压成泥压成泥后往里面加入白糖，加入白糖的量根据自己的口味来添加然后加入糯米粉，再加少许的面粉糯米粉不要一次性都加进去，如果感觉太软了，要往里面再加入糯米粉，最后糯米粉加到揉的时候不粘手即可3、揉成团子后，不用醒发。

直接把它放案板上搓成长条状。

用刀切成几个等份的小剂子然后把小剂子用手搓圆，再用手掌压扁，两面沾上面包糠。

防止面包糠掉落，可以在沾面包糠之前，先沾点水然后沾面包糠全部好后开始下油锅炸4、锅里油五成热的时候，放入南瓜饼炸。

这里全部用中小火炸把南瓜饼炸至两面金黄，全部浮起来后就可以沥油出锅了好了，咱们今天分享的南瓜饼就做好了，做出来色泽金黄诱人，口感外酥里糯，味道非常的好吃。

做法也超级的简单。

油炸南瓜饼最正宗的做法？

1· 南瓜切片，上锅蒸十分钟2· 真好的南瓜倒在碗里，把多余的水分倒出3· 趁热加两勺白糖，（根据个人口味，喜欢吃甜的，可以多放一点）用擀面杖把南瓜捣碎4· 加入糯米粉5· 揉成光滑的面团6· 揉好的面团揪成小剂子，揉成圆形压扁，两面粘上适量的面包糠7· 油温四成热的时候放入锅中炸，炸至两面金黄，饼微鼓起的时候就好了（一定要用小火子啊，要不然容易炸糊）8· 酥脆可口的南瓜饼做好了。

关于南瓜饼最正宗的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。