南瓜馒头的做法家常做法 发南瓜馒头的最好的方法？

大家好，今天来为大家解答南瓜馒头的做法家常做法这个问题，包括发南瓜馒头的最好的方法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

发南瓜馒头的最好的方法？

制作南瓜馒头的步骤如下：将南瓜洗净去皮，切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。

将蒸好的南瓜捣成泥。

倒入面粉中，加入适量的酵母（用温水加花开）和半勺蜂蜜，再加入适量的水。

搅拌成雪花状，然后揉成面团。

盖上保鲜膜，发至2倍大。

将发酵好的面团排气，重新揉面。

切成大小均匀的剂字。

放入锅中进行二次发酵（二十分钟）。

大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。

您也可以根据自己的口味和需求调整南瓜馒头做法。

南瓜馒头正宗做法？

1南瓜洗净，切块，上锅蒸熟。

2蒸熟的南瓜晾凉后放入料理机中打成泥（如果觉得干不好打就少加点水）。

3面粉、南瓜泥和酵母放一起。

4加水搅拌成棉絮状。

5揉成面团，进行第一次发酵。

6大约两小时后发至两倍大（室内温度决定了发酵的时间）。

7排气，揉匀，松弛十分钟。

8分成大小均匀的面剂，揉成馒头的形状。

9做好馒头生坯，放入蒸锅中二次发酵，大约一小时后发酵至二倍大，就可以蒸了，大火烧开后转中火蒸15分钟，熄火后等几分钟再开盖。

食材面粉250克南瓜泥100克酵母3克白糖20克步骤1南瓜去皮、去籽切成薄片，加保鲜膜微波5分钟2取出趁热压成南瓜泥凉至温热3面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水4和成软硬适中的面团发酵至两倍大5取出排气揉匀搓成长条6下成大小一致的剂子7慢慢揉园成馒头坯子，二次发酵至1.5倍大8锅内加冷水，放入馒头，中火，开水后蒸15分钟左右即可。

南瓜馒头最正宗的做法？

用料南瓜 半个（大概250克）面粉 400克，酵母粉 5克，做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸熟，趁热压泥备用。

2、南瓜泥，面粉，发酵粉用温水拌匀。

3、用筷子先搅拌成面絮状。

4、揉成稍软的面团，盖上发酵至两倍大。

5、放在温暖处醒发，揭开里面有蜂窝状。

6、将面团取出放到案板上揉匀，擀成长条，切成剂子。

7、面团揉匀，表面光滑细腻，继续醒15分钟。

8、醒好之后，蒸锅上气，摆放到锅中，大火转中小火蒸二十分钟。

9、蒸好了，不要立即打开盖，防止馒头回缩，等五分钟就可以揭锅了。

关于南瓜馒头的做法家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。