南瓜粥的做法和功效 怎样做南瓜粥？

大家好，今天来为大家解答南瓜粥的做法和功效这个问题，包括怎样做南瓜粥？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

怎样做南瓜粥？

准备食材：南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

第一步：把南瓜去皮去瓤后切片第二步：然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。

第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。

接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。

米和水的比例一般为1比10左右。

第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。

用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。

第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。

第七步：美味的南瓜粥就做好了。

盛出开动吧。

用料：南瓜150克 大米100克  清水适量2.大米淘洗干净。

南瓜去皮切成小丁。

3.南瓜去皮切成小丁。

砂锅中放入大米和清水，大火烧开转中小火慢煮约15分钟左右。

4.砂锅中放入大米和清水，大火烧开转中小火慢煮约15分钟左右。

倒入南瓜丁，大火再次烧开，转小火慢煮约20分钟左右。

5.倒入南瓜丁，大火再次烧开，转小火慢煮约20分钟左右。

6.粥浓稠就可以关火了。

盛入装碗。

用料  南瓜 500克    纯净水 1000ml    糯米粉 一汤匙    冰糖 20克    教你用电饭煲做南瓜粥的做法  将南瓜去皮切成小块将南瓜倒入电饭煲的盆里 加入适量纯净水 水略多过南瓜就好了我用的是万能炖功能，如果你的电饭煲没有此功能可用焖饭档，我设定了20分钟省事咱就省事到底😄 我不用料理机打碎，用勺子把焖熟的南瓜碾成泥儿，这样也是很细腻的。

然后把糯米粉用水调匀倒入南瓜粥里搅拌均匀，盖上锅盖焖5分钟即可，如果你喜欢甜的可以放少许冰糖或白砂糖，记住因为南瓜本身就甜，一定要少放糖呦做好的南瓜粥盛到碗里可以开始享用了，喝这货我居然上瘾了小贴士材料不用称重，根据你买的南瓜大小来添加水就可以了。

食材用料：白粥一碗，草鱼鱼肉一小块，南瓜100克、胡椒粉少许，花生油少许，蛋清少许，姜一片，葱一根，盐适量，淀粉少许做法：1/5 南瓜洗干净去皮切段。

草鱼背肉洗净刀斜切成烧，每片都要连鱼皮一起切下 这样煮粥才不会散；2/5 放少许蛋清，胡椒粉，花生油几滴，淀粉抓匀腌制15分钟；3/5 白粥一碗加入姜丝放砂锅或者奶锅煮开2分钟，再放盐调好味；4/5 再把南瓜、腌制好的鱼片用筷子夹入粥内，不要翻动，焖一分钟就可以关火出锅啦， 撒上葱花，白菜鱼片粥就完成了。

原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。

做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。

 2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。

 3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。

 4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。

为厨秘笈： 1、冷水下米煮粥好。

因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。

否则，米粒较硬，粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。

锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

第南瓜和大米备好。

熬粥正好，多点少点都没关系大米洗净浸泡一夜，早起熬粥软烂得快，南瓜去皮切块早餐熬粥，快速方法有两个，南瓜去皮切成块用电蒸锅预约蒸，同样早起直接用。

蒸软烂的南瓜块，用筷子扎一下轻松扎透。

把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥第。

熬好的大米粥，粘稠顺滑状态。

往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖。

再开大火烧开，熬半分钟，香滑甜美的粥就熬好了，美味极了。

关于南瓜粥的做法和功效到此分享完毕，希望能帮助到您。