卷心菜的做法 红卷心菜做法？

大家好，今天来为大家解答卷心菜的做法这个问题，包括红卷心菜做法？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

红卷心菜做法？

/原料more红卷心菜 (200g)红辣椒 (1个)香葱 (5g)油 适量盐 3克白糖 4克香醋 10毫升鸡精 2克1/准备好所有食材。

2/食材洗净，卷心菜切片，红辣椒切块，香葱切碎。

3/锅烧热倒入油烧至七成熟，加入香葱和红辣椒。

4/加入卷心菜，大火爆炒加入适量食盐。

5/翻炒几下，加入白糖。

6/然后加入食醋，糖醋味才好吃。

7/大火炒至断生，加入少量鸡精即可。

8/装盘上桌，酸爽脆嫩好吃。

9.美味又好吃的红卷心菜做法完成开吃了。

红卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。

然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待红卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

不喜欢加西红柿的，可以单独炒红卷心菜或者配上腊肉也是不错的哦！。

圆白菜菜团子的家常做法？

将酸菜的叶片一一掰下来，用水洗干净先切成丝再切成丁，稍微的躲一躲，然后将酸菜末用手挤去水份放入盆中将粉条放入热水中小火煮到里面没有白色的硬心，然后捞出过凉水将粉条切碎放入酸菜盆中将炒锅烧热放入植物油（平时炒菜的油量再稍微多一点点，因为拌馅时就不在放油了），烧热放入肉末炒散变色，放酱油炒匀关火，晾至不烫手将晾好的肉末放入酸菜粉条盆中，放入葱花再放入花椒粉、盐拌匀，尝一下味道，基本都是熟的尝一下也没什么发好的面团揉匀分成大小均匀的小面团取一份小面团压扁擀成中间厚四周薄的圆皮（不要擀太薄了，容易露馅），放入拌好的馅料将皮子的边缘合拢，不用捏漂亮的折，只要捏严不漏就可以了 然后整理成馒头状放入蒸锅中，蒸帘抹上食用油，凉水，中火或者中小火，开锅后再蒸20分钟就可以了，如果包的比较大就再再延长5~10分钟。

第1步、取两片大白菜叶子，白菜帮子部分用擀面杖拍碎，然后再切成细丝备用。

第2步、白菜丝中放入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟。

第3步、腌好的白菜丝攥干水分，切成小丁儿，接着放入胡萝卜丝和葱末。

第4步、打入一个鸡蛋。

第5步、放入小半碗面粉。

面粉也可以用细玉米面来代替，减肥的效果更佳。

第6步、最后放少量的盐，一点点胡椒粉，几滴植物油翻拌均匀。

第7步、将菜团子放入手中，团成圆形，放入蒸格中，中间用筷子戳一个小坑。

第8步、放入臻米电火锅中隔水蒸15分钟。

第9步、最后来调一个蘸料：一小勺辣味黄豆酱，一勺生抽，一勺温水，放入半勺葱末，半勺蒜蓉和小米辣搅拌均匀即可。

第10步、喜欢清淡口味的可以直接使用。

第11步、趁热蘸着酱料一起食用，味道很不错。

1/7 圆白菜洗净，开水焯后放凉，切碎，攥干，2/7 胡萝卜用擦丝器擦细丝，同样攥干水分，3/7 豆腐干切成小粒，4/7 馅料混合，放入少量盐、鸡精，5/7 玉米粉和黄豆风混合均匀，烧开水，一勺一勺加入粉中，用筷子扮成团，放至不烫手状态，捏成面团，放置醒面10分钟，6/7 捏一团面，揉成饼，中心放入馅料，小心的把面皮糅合包住馅料，7/7 大火转中火蒸20分钟，关火闷5分钟即可。

1、食材：糯米粉200克、白菜半个、胡萝卜1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、虾皮1把、盐5克、葱白2段、姜3片。

2、准备好所有食材：糯米粉、白菜胡萝卜、葱白姜片、十三香粉盐、香油、生抽、虾皮。

3、葱姜切丝，放入捣蒜器捣成末。

4、胡萝卜切丝包、菜切成丝水开放胡萝卜丝，包菜丝，煮两三分钟，差不多八分熟即可。

5、捞出控水，不用压出菜里的水。

6、菜放凉后，加入葱、姜一勺、十三香粉、半勺盐、一勺香油、一勺生抽、一把虾米皮。

7、搅拌均匀，弄成等大的菜团馅儿。

8、准备好糯米粉，先放入手心一点面粉，然后把一个菜团馅儿放面粉上，接着撒上面粉，用两个手心使劲挤一下如果菜水分不够，可以粘一点点水，然后不停的在面粉里翻动，直到自己觉得合适厚度就可以。

9、锅里加充足的水，把菜团放到蒸笼上，等水开，大火蒸15分钟即可出锅。

关于卷心菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。