卷心菜炒粉丝的做法 包菜炒粉丝的做法王刚？

大家好，今天来为大家解答卷心菜炒粉丝的做法这个问题，包括包菜炒粉丝的做法王刚？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

包菜炒粉丝的做法王刚？

食材用料粉丝 一把，鸡蛋 2个，包菜 适量，里脊肉 适量，生抽 适量，胡萝卜 适量，葱 适量，蚝油 适量包菜炒粉丝的做法步骤：步骤 1粉丝最好用红薯粉丝，龙口粉丝也行步骤 2粉丝煎长段用开水泡软，热水的话放锅内煮一分钟加盖焖一会步骤 3泡软的粉丝沥干水份步骤 4包菜去硬梗，切成丝，胡萝卜切丝，里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟步骤 5碗内打两鸡蛋步骤 6锅内放油，烧至8成热，倒入蛋液，用筷子拨散，盛出备用步骤 7炒蛋过的锅再倒入适量的油，放入肉丝煸炒至颜色发白步骤 8接着放胡萝卜和包菜，炒至包菜变软步骤 9倒入沥干水的粉丝，快速煸炒，可用筷子翻拌炒步骤 10倒入生抽，蚝油、几滴老抽(真的只要滴一点，不然炒出来变黑色了)，也可不放老抽，这取决于你对颜色的要求，如果很粘锅可沿锅边淋入少许开水，盐我没放，因为放了生抽蚝油老抽，糖我也没放，因为现在的生抽都带甜味，炒至粉丝上色关火，切点葱花进去，拌入事先炒好的鸡蛋步骤 11装盘。

原料：包菜适量、黑粉丝适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、色拉油适量、盐适量、葱花适量、豆瓣酱适量。

做法步骤：第1步、黑粉丝提前半小时用温开水泡发第2步、包菜切成丝，洗净备用第3步、起锅烧油，放入蒜粒爆出香味第4步、加入一勺豆瓣酱，炒出红油第5步、倒入包菜，大火快速翻炒断生第6步、加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒，防止粘连第7步、加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，翻炒入味即可第8步、起锅装盘，撒上葱花。

用料:包菜半个、粉丝50克、花生油适量葱1棵、姜1小块、盐少许、生抽少许、鸡精少许、水少许1,包菜切细，洗净，控干水分备用2,粉丝剪断，用凉水泡软3,葱洗净切葱花，姜去皮，洗净切丝备用4,热锅热油，放入葱姜炒香5,放入包菜翻炒6,炒蔫，放入粉丝，加少许清水，生抽翻炒7,少炒片刻，放入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。

1、材料：卷心菜半小颗、红薯粉条一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个，油2-3匙、盐适量，老抽适量。

2、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。

3、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。

4、卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

1、将整颗包菜对半切开，再对半切开，用手把它撕成小块，用水洗净；2、锅上水，放点盐大火烧开，将撕好的包菜焯水，凉开备用；3、韭菜洗净切成段备用；4、粉丝用热水浸泡一会，切段备用；5、锅上油，大火烧热，先放入辣椒、蒜片炒香，再加入包菜继续翻炒；6、加入韭菜段和粉丝段继续翻炒，再加入盐、蚝油等调料搅拌均匀即可出锅装盘。

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