压力锅做蛋糕的做法步骤 普通高压锅如何蒸蛋糕？

大家好，今天来为大家解答压力锅做蛋糕的做法步骤这个问题，包括普通高压锅如何蒸蛋糕？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！

普通高压锅如何蒸蛋糕？

用压力锅蒸蛋糕的步骤如下。

1.第一步，取适量鸡蛋，先把鸡蛋蛋黄和蛋清分开，分别装入碗中。

2.用筷子用力打蛋清。

打的时候放一点点的盐和糖，继续用力打。

过了一会儿，接着放p盐和糖，继续用力打。

重复这个步骤，把蛋清打起泡。

（可以用电动打蛋器会省时省力很多。

）3.当蛋白打成奶油状时，能够拉出一个短小直立的尖角，并且不会塌落。

就可以了。

不用继续打了。

4.再放入蛋黄的碗中放白糖，放入几勺面粉。

并且放入牛奶和少许泡打粉，进行搅拌。

泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。

5.在搅拌蛋黄的过程中。

倒入一半搅好成奶油状的的蛋清。

搅拌均匀后再倒入另一半蛋清。

上下搅拌均匀。

6.压力锅锅底放入适量的油涂抹在锅壁上。

防止粘锅要涂抹均匀。

7.把搅拌好的蛋糕糊倒入压力锅中，颠几下，把气泡震出来。

8.盖上盖子，按蛋糕键，按开始就可以了。

9.压力锅提示，声音响了之后就可以开锅了。

倒扣晾凉后就可以品尝美味的蛋糕了。

怎么用压力锅做蛋糕？

压力锅蛋糕的做法步骤步骤 1①将三个鸡蛋分蛋白，蛋黄，另一个全鸡蛋打入三个蛋黄里步骤 2②三个蛋黄加一个全蛋里，筛入低粉，拌匀步骤 3③三个蛋白加白沙糖打发到硬性发泡步骤 4④蛋黄糊加入到已打发好的蛋白里，切拌，拌匀步骤 5⑤将拌匀的蛋糕糊倒入已刷油的锅中，只刷锅底，盖盖加压加热15分钟，加热完后，马上取出倒扣，凉晾脱模（或用8寸模具放在铁锅上，用电磁炉开大火35分钟）。

怎样高压锅做蛋糕步骤？

主料：蛋糕粉150g鸡蛋四颗辅料：白糖50g牛奶50g做法：1. 准备蛋糕粉和牛奶2. 四颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清分两次共加20g白糖打发，直到盆子扣下，蛋清液都不会流出为止3. 蛋黄加蛋糕粉和30g白糖50g牛奶搅拌均匀4. 搅拌好的蛋糕粉糊中分别两次加完所有的打发蛋清！再次搅拌均匀5. 锅内擦油，倒入搅拌好的蛋糕糊，把锅振动几下排出气泡，按“蛋糕”键6. 倒出蒸好的蛋糕。

关于压力锅做蛋糕的做法步骤到此分享完毕，希望能帮助到您。